昆虫食の先駆けである大名の「bugoom（バグーム）」。姿を残したまま乾燥させたドライスナックや、昆虫を粉末化したパウダーなどバリエーション豊かな商品が揃います。その「bugoom（バグーム）」では、約100匹分のコオロギが練り込まれた業界初のカップ麺「コオロギうどん（810円・税込）」を発売しました。
 

吟味した小麦粉とコオロギパウダーを本来の味を損なわないように、清水で練り上げ熟成させることで上質なコオロギ麺に！こだわり製法のコオロギ麺には、1食分につき約100匹分のコオロギパウダーを練り込まれています。かつお・さば・しいたけ・昆布など旨味たっぷりの素材を使ったお出汁が、コオロギ麺の味わいをぐっと引き立ててくれる……。そんな一品となっているそうです。

※写真は調理イメージです
コオロギうどんには姿が残った昆虫は一切入っていません。昆虫食には抵抗がある人、先入観がある人も、素材本来の味わいを堪能できますよ。もちろん、見た目に抵抗がなく、もっとコオロギを感じたいという人は、トッピング用のコオロギ「HOUSE CRICKETS No.22（ヨーロッパイエコオロギ）」がセットになった「追いコオロギセット（1,750円・税込）」も登場！見た目も味もコオロギづくしの一品を心ゆくまで楽しめますよ。


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※虫が苦手な人は閲覧にご注意ください！

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※写真は調理イメージです