世界中のbillsの中でも「bills 銀座」と「bills 大阪」限定で提供していた「bills アフタヌーンティーセット」が7月21日（水）～8月31日（火）の期間限定で「bills 福岡」にも上陸しました。
 

最初にいただくのは、福岡が誇る八女茶を使った福岡限定のウェルカムドリンク「スパークリング八女煎茶」。スパークリング用に特別にブレンドした茶葉に炭酸を加えているので、苦みもなく香り高くさっぱりとした味わい。夏にぴったりのドリンクです。

アフタヌーンティーセットには世界各国の料理や食材を組み合わせたセイボリーとスイーツが揃います。アフタヌーンティーセットは、オーストラリア出身であるbillsのレストランター、ビル・グレンジャー氏がイギリスに移り住んだことがきっかけで生まれたメニューなんです。味はもちろん、目でも楽しさを感じることができます。

上段はコーヒー香る「エスプレッソパンナコッタ」（写真奥）、ブルーベリーの甘さとクリームチーズの酸味が抜群の「ブルーベリーフィナンシェ」（写真左）、オーストラリアの伝統菓子「パブロバ」（写真右）です。「パブロバ」は卵白に砂糖を混ぜ合わせたメレンゲをオーブンで焼き上げたお菓子。中に入れるとたちまち溶けるような軽やかな味わいです。

 

中段には「バニラマカロン」（写真左）、一口サイズで食べやすい「ルビーチョコレートエクレア」（写真右）フランス菓子の「パート・ド・フリュイ」（写真前）。「パート・ド・フリュイ」はグミとゼリーの間のような食感で個人的にイチ押しです。

下段に並ぶのは、中東で親しまれる”ムハンマラ”というディップソースをのせた「チーズビスケット」（写真奥）。ムハンマラはクルミや赤パプリカ、赤唐辛子などが練りこまれたスパイシーな味わいです。プリプリの海老をハーブソースに絡めて挟んだ「海老ロール」（写真右）。「ポレンタ」（写真左）はイタリアで親しまれているコーンミールに、青のりや七味といった日本の食材を組み合わせています。青のりの磯の香り中に、ピリッとした七味が良いアクセントになっています。

billsで人気のリコッタパンケーキもミニサイズでいただけます。

そして嬉しいのは「billsブレックファストティー」や「カモミールティー」などの紅茶5種類全て2時間フリーフロー（飲み放題）なんです。全種類飲んでみたくなりますね。

bills福岡の素敵な空間で少し背伸びをして、午後のティータイムを過ごしてみませんか？
夏休みのお出掛けにもオススメですよ！
「bills アフタヌーンティーセット」をぜひお楽しみください。