
グルメ
まるで魔法?色が変化する驚きのショートケーキが「赤い風船」より発売!
2021年06月17日 11:00 by 深江久美子
長崎県佐世保市と福岡市博多区に店舗を構える老舗洋菓子店「赤い風船」。6月15日(火) より期間限定で新商品「マリエ<バタフライピー>(950円・税込)」を発売します。
備付のはちみつレモンシロップをかけると、鮮やかなブルーが紫色に変化!見た目はもちろん、味の面でも本格的なショートケーキに仕上がったそう。この青い色の秘密は、バタフライピーという天然由来の澄んだ青色をしたハーブティー。苺のスポンジで苺をサンドしたショートケーキの表面をバタフライピークリームで丁寧にデコレーションしています。
紫陽花が咲き誇る今の時期にぴったりのスペシャルなケーキです。食べる前に撮影をお忘れなく!
取材・文:深江久美子
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