グルメ

まるで魔法？色が変化する驚きのショートケーキが「赤い風船」より発売！

2021年06月17日 11:00 by 深江久美子

長崎県佐世保市と福岡市博多区に店舗を構える老舗洋菓子店「赤い風船」。6月15日(火) より期間限定で新商品「マリエ＜バタフライピー＞（950円・税込）」を発売します。

備付のはちみつレモンシロップをかけると、鮮やかなブルーが紫色に変化！見た目はもちろん、味の面でも本格的なショートケーキに仕上がったそう。この青い色の秘密は、バタフライピーという天然由来の澄んだ青色をしたハーブティー。苺のスポンジで苺をサンドしたショートケーキの表面をバタフライピークリームで丁寧にデコレーションしています。

紫陽花が咲き誇る今の時期にぴったりのスペシャルなケーキです。食べる前に撮影をお忘れなく！

取材・文：深江久美子
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