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『パフェ、食べない?』ビブリオテークで3ヵ月連続月替りパフェが登場!

※この情報は2021年6月9日(水)時点のものです。情報が変更になる場合があります。ご了承ください。

2021年06月09日 11:00 by 深江久美子

東京・大阪・福岡・熊本で展開する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」では、6月9日(水)より、季節のフルーツをたっぷり贅沢に使用した“夏パフェ”が主役のフェア『パフェ、食べない?』より月替りパフェが3ヵ月連続で登場します。

出会った瞬間、胸をキュンとくすぐるその見た目、魅せられるグラスの中身。たっぷりのフルーツやクリーム、アイスなど、宝石のように輝くパフェを目の前にした時のあのワクワク感!そんな、誰もの心にときめきをもたらすパフェを「ビブリオテーク」ならではの遊びココロと素材の組み合わせでこだわった『パフェ、食べない?』。

盛りだくさんのフルーツに風味豊かなクリームやジュレなど、8層におよぶこだわりの素材やスイーツをグラスに凝縮。その魅力がたっぷりと詰まったビブリオテークのひんやり夏パフェで、モヤっと気分を晴らしましょう!


【第1弾】いちごとミント、さっぱりレモンの8層仕立てパフェ(1,500円・税込)
●提供期間:6月9日(水)~7月6日(火)
たっぷりのフレッシュいちごにいちごのソルベ、ミントが爽やかに香るいちごコンフィチュール。色んないちごが一度に味わえる、見た目も華やかな贅沢パフェ。最後はレモンジュレでさっぱりと。

下から順に……
1層目「“さっぱり”レモンジュレ」
2層目「“しっとり”濃厚カスタードクリーム」
3層目「“スッキリ”いちご&ミントのコンフィチュール」
4層目「“じゅわっと”フレッシュいちご」
5層目「“ふんわり”生クリーム」
6層目「“ザクザク”フィアンティーヌショコラ」
7層目「“シャリシャリ”いちごソルベ&“まったり”バニラアイスクリーム」
8層目「“サックリ”アーモンドチュイル」


【第2弾】ブルーベリーとマスカット、スパイシーチャイの8層仕立てパフェ(1,500円・税込)
●提供期間:7月7日(水)~8月3日(火)
初夏の味、ブルーベリーとマスカットの爽やかな甘みが心地よいリフレッシングパフェ。程よい甘酸っぱさで気分もすっきり!スパイスチャイが異国の風を運んでくれます。

 

【第3弾】マンゴーとパッション、ジンジャーココナッツの8層仕立てパフェ(1,500円・税込)
●提供期間:8月4日(水)~31日(火)
夏が旬のマンゴーとパッションフルーツのイエローで輝く太陽を彷彿させるトロピカルパフェ。猛暑を吹き飛ばす元気カラーに南国の香りが広がります。


これらのパフェ以外にも、季節を感じるスペシャルデザートを同時展開!

 


●焦がしバター塩キャラメルとナッツ、ドライフルーツのクッキーアイスサンド(880円・税込)
たっぷりのドライフルーツとナッツを混ぜ込んだ、ほんのり塩味のリッチなキャラメルアイスをサクほろ食感のクッキーでサンド。クッキーにアイスをつけながら食べるも良し、サンドして手で思いっきりも良し。食べ方はあなた次第!フルーツと一緒にどうぞ。


●マンゴーとバナナのアーモンドクリームタルト(790円・税込)
アーモンドカスタードクリームの上に夏の定番マンゴーとバナナをごろごろたっぷりとトッピング。さっくりと焼き上げたタルト生地の食感が楽しめる季節感たっぷりのタルトです。


●選べるメインの贅沢デザートプレート(1,500円・税込)
あれもこれも食べたい!ってときにはこのスペシャルなデザートプレートがおすすめ。マンゴーとバナナのタルトにデザートプレート限定のショートケーキパフェがセットになった、メインのデザートが選べる贅沢なプレートです。

 

取材・文:深江久美子
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ビブリオテークの“夏パフェ”フェア『パフェ、食べない?』EVENT

期間 2021年6月9日(水)~

プレイス情報PLACE

cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)

住所 福岡市中央区天神2丁目10−3 VIORO B1F
TEL 092-752-7443
営業時間 11:00〜23:00
定休日 VIORO休館日に準ずる
URL http://www.bibliotheque.ne.jp/

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