数種類の香辛料を使った甘辛いソースがクセになるヤンニョンチキン。そして、サクサク食感のクリスピーチキン。韓国チキン界の2トップともいえるメニューを引っ提げて、博多区綱場町で韓国薬膳料理店を営む「麦庵（ボリアン）」が博多リバレインに新業態となる韓国プレミアムチキン専門店「BORIAN SOUL CHICKEN」をオープンしました。

チキンをメインとしたテイクアウトが中心ですが、イートインスペースではプレートメニューがいただけます。また、デリバリーにも対応しているので使い勝手の良いお店になりそうです。

ショーケースにはヤンニョンチキンをはじめ、様々な味のチキンが並びます。サクサク食感になるようにオリジナルに配合した粉を使用。胸肉、もも肉、手羽元とお好みの部位を選べます。どのチキンも100g～購入することができます。

●スペシャルヤンニョンチキンプレート（1,200円・税込）
イートインメニューのプレートには、写真左から時計回りで「もち入りヤンニョンチキン」、「大根の酢漬け」、「チーズスティック」、「サラダ」、「キンパ」、「手羽元」、「醤油レモンソース」。1皿でボリアンの人気メニューを制覇できるプレートです。チキンの合間にいただく付け合わせの「大根の酢漬け」の相性がすこぶる良いそう。甘辛～酸味の無限ループでチキンが進むとか！

●「もち入りヤンニョンチキン」（100g／330円・税込～）
本場の「トッポギ」が入った逸品。進化系チキンとして韓国で話題の「もち入りヤンニョンチキン」も登場。写真だけでも伝わると思いますが、甘辛ソースはビールが飲みたくなる美味しさです。

●クリスピーチキン（100g／298円・税込～）
サクサク食感の「クリスピーチキン」には全10種類の手作りティップソースの中から日替わりで5種類が用意されているので、その中からチョイスできます。この日は（左から）プリングルソース、ガーリックディッピングソース、コチュマヨ、ハニーマスタード、ボルケーノ（超激辛）ソースでした。
ほかにも、わさび、醤油レモン、ハニーガーリック、ゆず、ゆずタルタルなど、和風アレンジなソースもあります。

↑テイクアウトのBOXもオシャレ。お土産やホームパーティにどうぞ！

韓国ではチキンは国民食だそうで、もちろん「BORIAN SOUL CHICKEN」での主役もチキンですが、テイクアウト商品も抑えるべきラインナップが揃います。3種類のチキン（5個）が入ったお弁当（550円・税込）や、キンパのお弁当（850円・税込）はボリュームたっぷり。写真左のサンドイッチは甘辛ヤンニョン味のむね肉チキンが入り320円というリーズナブルさ。野菜もたっぷり入ってヘルシーです。近隣のオフィスワーカーの胃袋を満たしてくれること間違いありません。スーパーでは販売されていない韓国のジュースなども並ぶので、お弁当と一緒にいかがでしょう？
 

韓国ドラマでヒロインたちが頬張るチキン。これに魅了され、チキンを求めた人も多いでしょう。ぜひ、「BORIAN SOUL CHICKEN」でテイクアウトしておうちでチメク（韓国語でチキンとビール)に酔いしれましょう！