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「チャイナカフェ」で紫陽花のアフタヌーンティー販売開始!

2021年05月06日 11:00

常時15種類以上の中国茶や台湾茶が楽しめる「チャイナカフェ」は、一年を通して中華風のアフタヌーンティーが楽しめるお店。

4月29日(木・祝)からは紫陽花をモチーフにした鮮やかなアフタヌーンティーが登場。上段は華やかなライチ紅茶のシフォンケーキ、ライチ紅茶のクッキー、ピスタチオの紫陽花マカロンが並びます。下段には翡翠点心2種、海鮮もち米団子、ブルー杏仁豆腐、愛玉子ゼリーが!

そして、今回のアフタヌーンティーには紫陽花をイメージした青い杏仁豆腐が初登場。バタフライピーという青いお花のお茶の天然色素で着色しているんだそう。ホイップクリームで濃厚クリーミーに仕上がっていますよ。

ピスタチオの紫陽花マカロンにもバタフライピーで着色したホワイトチョコガナッシュをサンド。トッピングの紫陽花寒天も赤ビートの根やスピルリナ(藻)から抽出した天然色素を使い着色し、スミレやバラのシロップで甘さを付けた拘りのスイーツを楽しんで。

●料金:ライチブレンド紅茶のセット(1,650円・税込)、紫陽花のミルクティーのセット(2,090円・税込)
●販売期間:4月29日(木・祝)~6月末(予定)
●コロナ短縮営業:12:00~18:00
 

プレイス情報PLACE

チャイナカフェ

住所 福岡市中央区今泉1丁目17-22 3F
TEL 092-737-2688
営業時間 12:00〜21:00
定休日 不定

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