
グルメ
「DEAN & DELUCA」グランドメニューリニューアル!~食と酒、華やかな旬を~
2021年03月29日 11:00 by はたゆう
ソラリアプラザB2F「DEAN & DELUCA 」では、レストランのグランドメニューが4月よりリニューアル。地元の農家さんから旬の野菜をたっぷりと、お肉やお魚ももちろん九州の畜産や漁港から、新鮮で自然の恵みをたっぷり受けた食材を、シェフが多国籍に腕を振るって仕上げました。キリっと冷えたソービニヨンブランや泡の刺激がお料理を引き立てるシャンパーニュ、そして14種の自慢のクラフトビールにもピッタリの春光うららかなお料理はどれも絶品。今宵はマーケットテーブルでココロとお腹を華やかに。

真カジキの燻製レアグリル パッションフルーツの薫り 770円(税込)

霧島山麓豚角煮のプロシェット&トウモロコシのフムス 770円(税込)

アニョーチャーハン パクチーマシマシ 1,540円(税込)

真鯛のソテー ホワイトアスパラガスとラビゴットソースで 1,760円(税込)

ふもと赤鶏のペルシャ―ド ロメスコソース 1,650円(税込)

鹿児島県産黒豚と白石玉葱のストウブ焼き ニンニクの香り 1,980円(税込)
取材・文:はたゆう
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プレイス情報PLACE
DEAN & DELUCA 福岡店(ディーン&デルーカ)
住所 | 福岡市中央区天神2丁目2−43 ソラリアプラザB2F |
---|---|
TEL | 092-739-0207 |
営業時間 | 10:00~22:00 (レストラン 11:00~22:00 ) |
定休日 | ソラリアプラザ店休日に準じる |
URL | http://www.deandeluca.co.jp/ |
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