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「サロン・デュ・ショコラ 2021」1/27よりスタート!

※このイベントは2021年2月2日(火)をもって終了しました。

2021年01月23日 18:00 by はたゆう

1995年にフランス・パリで始まったショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。2010年からは我らが福岡・岩田屋本店でも開催されることとなり、今年も会場の本館7F大催事場で1月27日(水)~2月2日(火)まで開催。世界8ヵ国・約60ブランドのショコラが一堂に集結します。また、初日1月27日(水)は、混雑緩和のため、オンラインによる事前予約受付を実施。1月27日の「特設コーナー入場制限」と「セレクションボックス購入」の詳細はこちら↓↓↓
https://www.iwataya-mitsukoshi.mistore.jp/iwataya/news_list/news_detail080.html

そんな今年の「サロン・デュ・ショコラ」を、いくつかのカテゴリーと共にご紹介。

~岩田屋三越が贈る特別なセレクション~

●EMOTION 想い/~想いをつなぐ~(8,424円・税込み)
16個入:16ブランドから各1個/100点限り
ひと粒のショコラに込めたショコラティエたちの熱い「想い」。家族や友人、カカオ農家や生産者など、16人のトップショコラティエたちが普段から大切にしている人々や素材への「想い」。未来へとつないでいきたい作り手たちの情熱の源になっている「想い」をテーマにしたBOX。自分へのご褒美にいかがですか?
※一人2点限り

●Terroir 大地/~大地とつながる~(6,480円・税込)
12個入:12ブランドから各1個/150点限り
心の奥にずっとある大切な場所。大好きな故郷や忘れられない思い出の地。ショコラのクリエーションや人生に大きな影響を与えた場所。愛してやまない印象的なカカオが育つ大地。作り手たちと密接なつながりのある大地、場所をテーマに12人の珠玉のショコラが詰まっています。
※一人2点限り

●World Chocolate Masters Box 次世代へバトンをつなぐショコラ(3,780円・税込)
7個入:7ブランドから各1個/100点限り
2005年から始まった、世界一のショコラティエを決める世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」の歴代の日本代表選手7名が参加。日本のショコラ界を牽引するそれぞれのシェフの持ち味や個性が光るBOXです。日本のショコラティエの実力を是非味わってみては?
※一人2点限り

 

~EAT IN~
会場でショコラを食べよう!楽しもう!

「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」コルネ メゾン(1本 550円・税込)
カカオの風味が香るショコラソフトクリームは、濃厚でリッチな大人の味わい。ショコラ達に興奮したらソフトクリームで一度クールダウンしましょう!

「ジャン=ポール・エヴァン」タルトレット スフレ ショコラ ペルー(1個 990円/税込)
温かなペルー産カカオのスフレとソース、さくさくとした食感のタルトの組み合わせ。チョコがこぼれたビジュアルが最高にGOOD!

「ゴディバ」バレンタイン限定 ソフトクリーム ミックスチョコレート&ストロベリーコーン(1個 601円・税込)
ミックスチョコレートには北海道産ミルクを使用。贅沢に生イチゴを丸ごと1個トッピング。
※イチゴの形・大きさは仕入状況により異なる場合があります

 

~Sable & Cookie~
チョコレートとサブレがおりなすパティシエの思いがつまった一品。

ジャン=ポール・エヴァン」サブレGo-Ho-Bi (6枚入 2,506円・税込)
3種類のサブレごほうびを2枚ずつ詰合せ。サクサクのサブレをショコラノワール、ショコラレでコーティングした3種の味。個包装でいつでもフレッシュな風味を楽しめます。

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」サブレ ショック ショコラ セット(5個 2,268円・税込)
サブレの芳醇なバターの香りとほろほろとした食感、お口の中で広がるミルクと抹茶、2種のショコラの口どけが味わえます。
 

~Chocolate & Cake~
フランスやスイスでしか食べれないケーキや会場限定のスイーツ。個性いろいろ全部食べたい!

「ジャン=ポール・エヴァン」ヤウンデ(1個 794円・税込)
ジャン=ポール・エヴァンの芸術であるガトー。カメルーン産カカオムースとはちみつのシロップをしみこませたビスキュイショコラ、ヘーゼルナッツのジャンドゥジャの組み合わせ。

ベルナシオン」ブッシェ マラコフ ノワール(1本 1,944円・税込)
クラッシュしたアーモンドが入ってるアーモンドプラリネをノワールでコーティング。

「ミスター&ミセス ルヌー」マックサブレ(6個 4,320円・税込)
チョコをコーティングしたサブレで、フルーツ、プラリネ、クラシック、グルメ、という4つ切り口で作られる人気作。毎年どんどんバリエーションがひろがっています。


かいつまんで紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?見ているだけで甘~い香りが漂ってきそうで、食べたくなった人も多いのでは?ショコラファンが毎年楽しみにしている「サロン・デュ・ショコラ」。心ときめくショコラ体験を、是非あたなもしてみませんか?

※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。

 

 

取材・文:はたゆう
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サロン・デュ・ショコラ 2021EVENT

会場 岩田屋本店 本館7F 大催事場
期間 2021年1月27日(水)~2021年2月2日(火)
イベント公式URL https://www.iwataya-mitsukoshi.mistore.jp/iwataya/event_calendar/sdc.html

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