コクや香りを引き出したり、サクサクの食感を演出したり、陰ながら洋菓子の美味しさを支えている脇役のバター。そのバターを主役にしたスイーツを展開する「バターバトラー」が期間限定で「大丸 福岡天神店」に12月2日（水）から15日（火）まで登場します。
世界中の産地から選りすぐったバターで作る、パティシエの自信作を堪能して！

●バターフィナンシェ
ヨーロッパ産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使ったバターフィナンシェ。表はカリッと焼き上げ、中はメープルシロップを染み込ませ、しっとり仕上げています。
▼4個入り（864円・税込）、8個入り（1,620円・税込）、12個入り（2,268円・税込）、16個入り（3,240円・税込）

●バターガレット
フランス産発酵バター、ゲランド塩を使ったガレット。サクッ ホロッと口の中でほどける食感が特徴のフランス伝統菓子です。
▼9個入り（972円・税込）、18個入り（1,944円・税込）

●バターキャラメルポット
バターをきかせたタルト生地の器にカスタードクリーム、ビターなキャラメルソース、さらにマスカルポーネのクリームを流した3層仕立ての贅沢な逸品です。
▼1ホール（2,592円・税込）

●バターオレンジフィナンシェ
ヨーロッパ産発酵バター、オレンジピューレと愛媛県宇和島産のブラッドオレンジピールを使用したバターオレンジフィナンシェ。パッションフルーツのピューレがオレンジの味と香りをより一層感じられるよう、引き立たせていす。
▼4個入り（972円・税込）

【常設店舗では手に入らない催事限定商品】

●クランベリーサンドバタークッキー
アーモンドパウダーを練り込んで香ばしく焼き上げたサブレ。バターの香りとカラメルのほろ甘さを合わせたクリームをサンドし、アクセントとしてクランベリーを合わせたクランベリーサンドバタークッキーです。
サブレにもクリームにも口あたりのいいオセアニア産のバターを合わせています。クリームには隠し味にラムを少しきかせ、後味がほのかに香ります。
サブレとクリームから口の中に広がるコク深いバターの香りとクランベリーの組合せは絶品ですよ。
▼8個（2,160円・税込）