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生ごこちを味わう、特別なビブリオテークのクリスマス♪

2020年11月13日 08:00 by 深江久美子

クリスマスに対する思いは人それぞれ。家族や恋人・友人、大切なひとと過ごすワクワクした時間……。「カフェ&ブックス ビブリオテーク」では、一人一人それぞれのクリスマスストーリーに寄り添うような、見ても食べても楽しい「THE CHRISTMAS STORY of bibliothequeービブリオテークのクリスマスストーリー」が開催!

贅沢スペシャルティチョコレートから芳醇ないちごバター、トンカ豆ブリュレまで。コク深い甘みと華やかな風味の至高の“生”スイーツが登場しています。


●クリスマス“生”チョコモンブラン(1,500円・税抜)
ビブリオテークの新感覚デザート『“生”モンブラン』シリーズより、ホリデーシーズンにふさわしい史上至高の新作フレーバー誕生。カカオの深いコクと風味漂う豊かな味わいがぎゅっと詰まった「“生”チョコクリーム」と「ふんわりエアリーチョコクリーム」のモンブランの中に、相性抜群の甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールが閉じ込められています。チョコレート専門店「Minimal -Bean to Bar Chocolate- (ミニマル)」の板チョコレート“HIGH CACAO (ハイカカオ)”をたっぷりと贅沢に使用。

「これまでとは違う特別なこの季節、特別なワクワクを楽しんでもらえたら」と思いを込めて、ビブリオテークのシェフがこだわり抜いた“生”モンブランです。クリスマス限定の贅沢な一品をお楽しみください。


●“生”ミルキークリームのパンケーキ いちごバターソース(1,700円・税抜)
ふわふわ・もっちりのパンケーキの間にたっぷりのカスタードをサンドし、トッピングには口どけなめらかな“生”ミルキークリームとフレッシュないちごがたっぷり。芳醇なバターの香りがふわっと口いっぱいに広がる、いちごバターソースをかけて召し上がれ。


●ごろっといちごの“生”クリームショートケーキ(920円・税抜)
カスタードクリームにバターを混ぜ込んだ風味豊かなクリームに、たっぷりのフレッシュいちごを詰め込んだ、ぜいたくな”生”クリームショートケーキ。バターがふんわり香るクリームにとろっと“生”クリームの優しい甘さがいちごの爽やかな酸味とベストマッチ。クリスマス気分が高まる、見た目も可愛らしいショートケーキです。


●“生”キャラメルと洋梨のブッシュ・ド・ノエル(850円・税抜)
甘くかぐわしい香りのトンカ豆を使った口どけなめらかなブリュレに、ほろ苦いキャラメルムース、アクセントに洋梨をたっぷりと入れ“生”キャラメルでコーティング。いつもより少し大人っぽいブッシュ・ド・ノエルでクリスマスを楽しんで。


●選べるメインの“生”ごこちクリスマスプレート(1,500円~・税抜)
「ごろっといちごの“生”クリームショートケーキ」or「“生”キャラメルと洋梨のブッシュ・ド・ノエル」のどちらかが選べるこちら。
今回のフェアのショートケーキまたはブッシュ・ド・ノエルのどちらかをメインスイーツで選べるクリスマスデザートプレートが登場。プレート限定スイーツとなる、ガトーショコラがトッピングされた「ショコラパフェ」とアイスクリームとプラリネクリームを大胆にサンドした「ミルフィーユアイスサンド」を加えた3種盛りプレートで提供してくれます。贅沢なクリスマス気分を味わえる、この冬だけのスペシャルなプレートです。


「THE CHRISTMAS STORY of bibliothequeービブリオテークのクリスマスストーリー」は11月10日(火)から12月25日(金)まで開催。

※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。

 

 

取材・文:深江久美子
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THE CHRISTMAS STORY of bibliothequeEVENT

ビブリオテークのクリスマスストーリ

期間 2020年11月10日(火)~2020年12月25日(金)

プレイス情報PLACE

cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)

住所 福岡市中央区天神2丁目10−3 VIORO B1F
TEL 092-752-7443
営業時間 11:00〜23:00
定休日 VIORO休館日に準ずる
URL http://www.bibliotheque.ne.jp/

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