グルメ | 新店舗オープン

話題のチーズスイーツショップが手がける新ブランド、大丸に誕生!

2020年10月04日 18:00 by 深江久美子

大阪梅田・ウメダチーズラボ、東京・青山フロマージュと話題のチーズスイーツショップをプロデュースしてきた「MON・CREVE(モンクレーヴ)」が手がける新ブランドが「大丸 福岡天神店」に10月14日(水)登場。その名も「TAVETATO(タベタト)」。一度食べると、友人や家族に教えたくなる本当に美味しく、ここでしか買うことができないチーズスイーツを販売します。

目の前で自分で選んだチーズをその場で削りながらカップのチーズケーキやソフトクリーム、シェイクにトッピング!20㎏もあるラスパドゥーラを削る姿は見ているだけでワクワクするはず。「TABETATOのチーズスイーツもう食べたと?」という会話が天神中に溢れるかも?

●さんかくのカップチーズ(270円・税込)
正三角形のキュートなチーズケーキ。スフレタイプでトロっと濃厚、小さくても大満足な美味しさです。マスカルポーネ、カマンベール、ゴルゴンゾーラの3種類をご用意。

●チーズのタルト(324円・税込)
こだわりのパイ生地のタルトは3度焼きでサクッとした自慢の食感。中にはトロっと濃厚なチーズが入っていて食べ応えがあります。定期的に九州の牧場で作られたチーズを使用した限定商品を販売。

●さんかくのチーズケーキ(432円・税込
ホイルに包まれた3種類のベイクドタイプのチーズケーキは、マスカルポーネ、カマンベール、ゴルゴンゾーラをご用意。専用のお持ち帰り箱に入れると見た目がとても可愛らしいので見て楽しむこともできます。

●カップのチーズケーキ(540円・税込、トッピング108円・税込)
ベースとなるチーズケーキにその場で削ったチーズのトッピングを楽しめるスイーツ。下の層は少ししっかりとしたベイクドタイプのチーズケーキで、上の層にはヨーグルトとクリームチーズをブレンド。さっぱり滑らかなクリーミーチーズケーキです。お好みでミモレットチーズやラスパドゥーラチーズ、パルメザンチーズのトッピングを楽しんで。

●チーズのシュークリーム(432円・税込)
シュークリームの中身はチーズ?と思わせる伸びるチーズを楽しめるシュークリームです。カマンベールチーズとクリームチーズを絶妙なバランスで配合し、チーズが持つ伸びる食感が楽しめます。

●チーズのラングドシャ(8枚入り/1,080円・税込、12枚入り/1.620円・税込、18枚入り/2.430円・税込)
さっくりとしたチーズクッキーでチーズクリームとホワイトチョコクリームを挟んだ濃厚なチーズを味わうことのできる5層のラングドシャクッキーです。クッキーに『TABETATO』とプリントされているところが一押しです。8枚、12枚、18枚入りがあります。

●3チーズのソフト(540円・税込)
パリパリ食感のチュイール生地のカップに濃厚なチーズソフトクリームを乗せました。トロっと濃厚なチーズソース3種(マスカルポーネカマンベール、マスカルポーネ)を掛けて楽しんだり、その場で削ったラスパドゥーラ、ミモレット、パルメザンをトッピングしてチーズそのものを楽しんで!

●チーズシェイク(702円・税込)
濃厚なチーズシェイクの上に、チーズクリーム(マスカルポーネカマンベールブルーチーズ)が乗った二層のチーズシェイクです。シェイクの上には(ミモレットラスパドゥーラフロマージュブラン)をトッピングすることが可能。組み合わせは、マスカルポーネ×ミモレット、カマンベール×フロマージュブラン、ブルーチーズ×ラスパドゥーラの3種類です。見た目も華やかですが、それぞれのチーズの個性を味わうことができます。

※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。
 

取材・文:深江久美子
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大丸福岡天神店

住所 福岡市中央区天神1丁目4−1
TEL 092-712-8181
営業時間 10:00〜20:00

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