
グルメ
チーズの個性を引き出した20種のケーキ
2020年09月28日 15:00
ショーケースの中は、チーズケーキ・チーズケーキ・チーズケーキ! 毎日約20種類のチーズケーキを並べるパティスリーカフェ『プティジュール』がオープンしたのは1993年のこと。25年以上愛され続けているチーズケーキが本日のおやつです。

ペコリーノ、ブルーチーズ、カマンベール、リコッタチーズ、ヤギのチーズなど様々なチーズが使用されています。チーズそのものの味わいをストレートに引き出したものや、フルーツと組み合わせたもの、塩や胡椒を効かせたものなどバラエティ豊かな品揃えです。

今日は「リコッタ」(450円・税込)をチョイス。イタリア産リコッタチーズを使用したさっぱりとした味わいで、爽やかな酸味がたまりません。すっきりとした後口も高ポイント!

実はひとつに選びきれず、もう1種類いただいてしまいました。ロングセラー「ラ・ルーン」(350円・税込)。パイナップルがゴロっと入って、甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。違う味わいのケーキを交互に味わう贅沢。ワインと合わせても◎

パスタも人気の『プティジュール』。パスタを食べて、おやつにチーズケーキという利用もいいですね。お店の看板にも掲げられた、30分かけて焼き上げるフワフワトロトロの「スフレチーズケーキ」(ドリンク付き1,350円・税込※イートイン限定)もファンが多い一品です。

※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。
プレイス情報PLACE
プティジュール
住所 | 福岡市中央区薬院1丁目12-19 ロマネスク薬院Ⅱ-1F |
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TEL | 092-751-0105 |
営業時間 | 11:30~21:30 |
定休日 | 月曜 |
URL | http://petitjour1993.com/ |
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