グルメ

チーズの個性を引き出した20種のケーキ

2020年09月28日 15:00

ショーケースの中は、チーズケーキ・チーズケーキ・チーズケーキ! 毎日約20種類のチーズケーキを並べるパティスリーカフェ『プティジュール』がオープンしたのは1993年のこと。25年以上愛され続けているチーズケーキが本日のおやつです。


ペコリーノ、ブルーチーズ、カマンベール、リコッタチーズ、ヤギのチーズなど様々なチーズが使用されています。チーズそのものの味わいをストレートに引き出したものや、フルーツと組み合わせたもの、塩や胡椒を効かせたものなどバラエティ豊かな品揃えです。


今日は「リコッタ」(450円・税込)をチョイス。イタリア産リコッタチーズを使用したさっぱりとした味わいで、爽やかな酸味がたまりません。すっきりとした後口も高ポイント!


実はひとつに選びきれず、もう1種類いただいてしまいました。ロングセラー「ラ・ルーン」(350円・税込)。パイナップルがゴロっと入って、甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。違う味わいのケーキを交互に味わう贅沢。ワインと合わせても◎


パスタも人気の『プティジュール』。パスタを食べて、おやつにチーズケーキという利用もいいですね。お店の看板にも掲げられた、30分かけて焼き上げるフワフワトロトロの「スフレチーズケーキ」(ドリンク付き1,350円・税込※イートイン限定)もファンが多い一品です。


※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。
 

プレイス情報PLACE

プティジュール

住所 福岡市中央区薬院1丁目12-19 ロマネスク薬院Ⅱ-1F
TEL 092-751-0105
営業時間 11:30~21:30
定休日 月曜
URL http://petitjour1993.com/

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