グルメ

秋の味覚を堪能!Ivorishの秋メニューがスタート

2020年09月22日 11:00 by 深江久美子

フレンチトースト専門店「Ivorish(アイボリッシュ)」では、旬のりんごを白ワインでコンポートし、薔薇のようにトッピングした「アップルローズ」をはじめ、さつまいも・栗・きのこなど旬の食材を使用した秋を存分に味わえるフレンチトーストが登場しました。「食欲の秋」を充実させる商品ばかりです。


●アップルローズ(1,500円・税別)
旬のりんごを白ワインとローズマリーで香り高くコンポート。薔薇の花のように飾った、見た目も華やかな一品。ブリオッシュを使用したフレンチトーストにはマスカルポーネチーズが絞ってあり、りんごのコンポートの香りを引き立たせます。少し大人で上品なフレンチトーストです。

●カシスマロン(レギュラーサイズ1,700円・税別、ハーフサイズ 1,100円・税別)
マロンクリームをたっぷりと絞った、秋ならではの一品。滑らかなマロンクリームの下に隠れたざくざくのグラハムビスケットが、食感にアクセントを加えます。別添えのさっぱりと酸味の効いたカシスソースをかけると一味違った美味しさがお楽しみいただけます。
※画像はレギュラーサイズです

●スイートポテト(レギュラーサイズ1,600円・税別、ハーフサイズ 1,050円・税別)
さつまいもと紫芋の2種のスイートポテトを絞ったこの時期恒例の一品。トッピングのさつまいもダイスがほっくり芋感をアップさせ、2種のスイートポテトとカスタークリームの優しい甘さが特徴のフレンチトーストです。
※画像はレギュラーサイズです

●オーバーナイトフレンチトースト(1,600円・税別)
ブリオッシュをじっくりとアパレイユに漬け込み 焼き上げた、王道のフレンチトースト。アパレイユがしっかりと染み込んだパンはふんわりとまるでオムレツのような仕上がりです。

●きのこクリームチーズハンバーグ(1ピース 1,300円・税別、2ピース 1,550円・税別)
しめじ・エリンギ・まいたけの3種のきのこのクリームソースがたっぷりかかった一品。
ボリュームのあるハンバーグにはとろりと溶けたチーズをトッピング。フライドポテトもついて、この時期に増す食欲を満たすボリューミーなプレートになりました。
※画像は2ピースです

●モンティクリスト 海老クリーム(1,700円・税別)
人気のモンティクリストシリーズに海老クリームが登場!ブリオッシュの間に、ぷりぷりの海老とクリームソース、チーズを挟んで焼き上げたフレンチトーストです。サラダとポテトポタージュもついたバランスの良いプレートはランチにおすすめです。
 

■公式HP:https://ivorish.com/

※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。
 

取材・文:深江久美子
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プレイス情報PLACE

Ivorish(アイボリッシュ)

住所 福岡市中央区大名2丁目1−44
TEL 092-791-2295
営業時間 10:00〜22:00(LO:21:00)
定休日 第1、第3火曜日(※但し祝日の場合は営業)
URL http://ivorish.com/

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