ホテルのロビーをイメージした空間には、コーヒーの良い香りが広がっています。カウンターに並んでいるのは、店主・村中亮祐さんのお母さまが作るスイーツです。クッキー、パウンドケーキ、ブラウニー、プリン。丁寧に作られた優しい味わいに、ファン多数！

一度食べるとヤミツキになるのが、こちらの「醤油麹クッキー」（350円・税込）です。「醤油のクッキー？」と驚かれることも多いのだとか。 実はこれが、甘じょっぱくて美味しいんです。

村中さんの出身地・鳥取の無添加の醤油で仕込んだ醤油麹を使用しています。ザクザクッとした生地を噛みしめる度に、醤油の風味と香り、コクのある甘みが広がります。コーヒーはもちろん、ワインにも合うそう。

さらに今年から季節のフルーツを使った生ケーキも仲間入りしています。イチゴ、オレンジ、シャインマスカット、桃など旬の美味しさが主役です。9月から10月は新宮の「いわくま果樹園」から届いたイチジクたっぷりの「イチジクのロールケーキ」（500円・税込）がお目見え。ケーキもお母さまの手作りなので、数量限定です。

スイーツとの相性も考えられた「ドリップコーヒー」（500円・税込）をはじめ、スイーティーな「チョコラテ」（550円・税込）や爽やかな「レモンソーダコーヒー」（550円・税込）など、こだわりのドリンクも是非ご一緒にどうぞ！

※外出の際はマスクや手洗いを忘れずに。3密を避けながらお出かけしましょう。