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和菓子が好きなら大丸に急げ!「たねや」が期間限定でオープン

※このイベントは2020年9月30日(水)をもって終了しました。

2020年09月08日 18:00 by 深江久美子

創業明治5年、近江の老舗の菓子舗「たねや」が期間限定で大丸福岡天神店にオープン!豊かな風土の中に感性を磨き、歳時、めぐる想いを託した四季折々の和菓子が展開されています。
 

●たねや長寿芋/1個(432円・税込)
桂皮末をまぶし焼き上げた『たねや長寿芋』は、なると金時のほくほくした食感もそのままに。まるでさつまいもを丸ごと食べているかのような美味しさです。

●ふくみ天平/1個(183円・税込)
米どころ近江の糯米を使った種で、求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中です。食べる直前に最中種と合わせていただくことで、つくりたての美味しさを味わえます。

●栗月下/1個(1,296円・税込)
蒸し栗のようにほくほくした食感そのままに。栗のおいしさを閉じ込める独自の製法で仕上げ、素材を越えたおいしさを楽しめる贅沢なお菓子です。

●どらやき 粒餡・白粒餡/各1個(172円・税込)
絶妙な焼き具合のふんわりとした生地に、瑞々しく甘さ控えめに炊き上げた北海道産小豆の粒餡と、北海道産白小豆の白粒餡をたっぷりと挟んだどらやきです。職人がその日によって生地の状態を見極めながら、色よくふっくら、ふんわり焼き上げています。

●近江大福 栗/3個入(680円・税込)
米どころ近江の糯米を粗搗きした餅に、みずみずしい粒餡と栗を丸ごと一粒入れ、歯切れの良い大福に仕上げました。昔ながらの素朴な味わいを楽しめる大福です。

●栗饅頭/1個(183円・税込)
白餡に刻み入れた栗の食感も豊かに、色艶よく焼き上げました。 

取材・文:深江久美子
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たねや 期間限定ショップEVENT

会場 大丸福岡天神店 本館B2F菓子催事
期間 2020年9月1日(火)~2020年9月30日(水)

プレイス情報PLACE

大丸福岡天神店

住所 福岡市中央区天神1丁目4−1
TEL 092-712-8181
営業時間 10:00〜20:00

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