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9月の「DEAN & DELUCA 」は糸島にフューチャー!

※このイベントは2020年9月30日(水)をもって終了しました。
※この情報は2020年9月7日(月)時点のものです。情報が変更になる場合があります。ご了承ください。

2020年09月07日 21:00 by はたゆう

9月4日(金)~9月30日(水)の期間、ソラリアプラザB2F「DEAN & DELUCA 」では糸島の食材にフューチャーしたイベントが開催されます。

九州の北部、福岡県と佐賀県の玄海灘に面した糸島半島の海岸線は心打たれるサンセットが有名。それでいて美しい深緑の山々に囲まれ豊かな自然が広がります。
そんな糸島は、漁業や農業はもちろん畜産も盛んなこともあり食材の宝庫といわれ、自然の恵みをたっぷり含んだ美味しいものばかりが揃っているのです。暑さも和らぎつつある今、収穫の秋に向けて糸島を先取りしなくてはと、9月は「秋のはじまりは、糸島で」をテーマに展開。是非、「 DEAN & DELUCA」のアレンジを加えて、秋の食卓を華やかに演出してみて!

●ベーカリー「STORY OF ITOSHIMA」
産地へ直接足を運びアーティザンと糸島という土地のストーリーを感じたシェフ渾身のべーカリーが揃います。酵母からこだわり、ゆっくりと発酵させた生地に旬の糸島野菜や果物を詰め込んだ素材を生かしたベーカリーをご紹介。
展開商品:「山北農園おいもさんのスコーン(346円・税込)」「糸島の濃厚ミルクふわふわ食パン(692円・税込)」「糸島産ゴボウのきんぴらバーガー(324円・税込)」
その他にもマフィンやチャパタ、お食事パイなどが揃います。

●お惣菜「ITOSHIMA FARMERS TABLE」
脂質が程よく旨みが詰まった「糸島豚」や色が濃く、味がしっかりして甘い「糸島野菜」、自然の中で育った鶏から産まれる濃厚な「天上卵」等々…「DEAN & DELUCA」のエッセンスを加えたお料理で、美味しくて賑やかな食卓を。
展開商品:「野菜やトラキのロロン南瓜のミートソースグラタン(627円・税込 /pc)」「秋ナスと豚ミンチのいとしまキッシュ(562円・税込/pc)」「天上卵と糸島野菜の彩りオムレツ(476円・税込/pc)」
その他にもハーブサラダや豚のグリエなどが揃います。

●グロッサリー「ITOSHIMA MARKET」
糸島には素材はもちろんのこと匠の技を持つアーティザンがたくさん。 加工品と併せて期間限定で、採れたての新鮮野菜や天上卵も販売します。道の駅ならず駅の下!で糸島産をお買いもの。
展開商品:「糸島正キ生ドレッシング(864円・税込)」「金山寺納豆(681円・税込)」「ラスティックバーン薫肝のオイル漬け(1,188円・税込)」
その他にもジャムやコーヒー紅茶などが揃います。

取材・文:はたゆう
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DEAN & DELUCA 「秋のはじまりは、糸島で。」EVENT

期間 2020年9月4日(金)~2020年9月30日(水)

プレイス情報PLACE

DEAN & DELUCA 福岡店(ディーン&デルーカ)

住所 福岡市中央区天神2丁目2−43  ソラリアプラザB2F
TEL 092-739-0207
営業時間 10:00~22:00 (レストラン 11:00~22:00 )
定休日 ソラリアプラザ店休日に準じる
URL http://www.deandeluca.co.jp/

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