グルメ

食べておいしく、健やかに薬膳としてのカレーを追求

2020年08月24日 12:00

無性にカレーが食べたくなる。こんな時だからこそ、福岡のカレー・地元店を応援しようと「ぴあ」よりカレー好き必読の1冊が出版されました。天神サイトでは「究極のカレー2021」よりおすすめカレーをピックアップ！

●福岡の元祖・薬膳カレー!?／ベースキャンプ
1981年に創業した老舗。薬科大学の分析官だった父親と薬剤師の母親が、「元来漢方薬の材料でもあるスパイスやハーブの薬効を、日々の食事に生かしたい」と考案したカレーは、インドカレーをベースにした医食同源の薬膳カレー。現在は、息子の宮崎紘一さん夫婦が先代から考え方やレシピを引き継ぎ、オリジナルのカレーを提供している。ベルギーを中心に200種類以上のカレーに合うビールもそろう。

↑店主・宮崎さん。ノーチャージのジャズライブも不定期で開催。

新店から名店まで話題のカレー137皿を網羅！「究極のカレー2021（890円＋税）」はアマゾン、楽天ブックス、ほかで絶賛販売中。

プレイス情報PLACE

ベースキャンプ

住所	福岡市中央区大名２丁目２−５１
TEL	092-721-6044
営業時間	平日／11:30〜14:30（OS14:00）、18:00〜24:00（OS23:30）日・祭日／11:30〜15:00（OS14:30）、18:00〜22:00（OS21:30）
定休日	毎週月曜日・毎月第一火曜日
URL	http://www.base-camp.jp/