
グルメ
食べておいしく、健やかに薬膳としてのカレーを追求
2020年08月24日 12:00
無性にカレーが食べたくなる。こんな時だからこそ、福岡のカレー・地元店を応援しようと「ぴあ」よりカレー好き必読の1冊が出版されました。天神サイトでは「究極のカレー2021」よりおすすめカレーをピックアップ!
●福岡の元祖・薬膳カレー!?/ベースキャンプ
1981年に創業した老舗。薬科大学の分析官だった父親と薬剤師の母親が、「元来漢方薬の材料でもあるスパイスやハーブの薬効を、日々の食事に生かしたい」と考案したカレーは、インドカレーをベースにした医食同源の薬膳カレー。現在は、息子の宮崎紘一さん夫婦が先代から考え方やレシピを引き継ぎ、オリジナルのカレーを提供している。ベルギーを中心に200種類以上のカレーに合うビールもそろう。

↑店主・宮崎さん。ノーチャージのジャズライブも不定期で開催。

プレイス情報PLACE
ベースキャンプ
住所 | 福岡市中央区大名2丁目2−51 |
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TEL | 092-721-6044 |
営業時間 | 平日/11:30〜14:30(OS14:00)、18:00〜24:00(OS23:30) 日・祭日/11:30〜15:00(OS14:30)、18:00〜22:00(OS21:30) |
定休日 | 毎週月曜日・毎月第一火曜日 |
URL | http://www.base-camp.jp/ |