グルメ

食べておいしく、健やかに薬膳としてのカレーを追求

2020年08月24日 12:00

無性にカレーが食べたくなる。こんな時だからこそ、福岡のカレー・地元店を応援しようと「ぴあ」よりカレー好き必読の1冊が出版されました。天神サイトでは「究極のカレー2021」よりおすすめカレーをピックアップ!

●福岡の元祖・薬膳カレー!?/ベースキャンプ
1981年に創業した老舗。薬科大学の分析官だった父親と薬剤師の母親が、「元来漢方薬の材料でもあるスパイスやハーブの薬効を、日々の食事に生かしたい」と考案したカレーは、インドカレーをベースにした医食同源の薬膳カレー。現在は、息子の宮崎紘一さん夫婦が先代から考え方やレシピを引き継ぎ、オリジナルのカレーを提供している。ベルギーを中心に200種類以上のカレーに合うビールもそろう。

↑店主・宮崎さん。ノーチャージのジャズライブも不定期で開催。
 

新店から名店まで話題のカレー137皿を網羅!「究極のカレー2021(890円+税)」はアマゾン楽天ブックス、ほかで絶賛販売中。


 

プレイス情報PLACE

ベースキャンプ

住所 福岡市中央区大名2丁目2−51
TEL 092-721-6044
営業時間 平日/11:30〜14:30(OS14:00)、18:00〜24:00(OS23:30) 日・祭日/11:30〜15:00(OS14:30)、18:00〜22:00(OS21:30)
定休日 毎週月曜日・毎月第一火曜日
URL http://www.base-camp.jp/
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