常時15種類以上の中国茶や台湾茶を楽しめる「chinacafe（チャイナカフェ）」では、1年を通して台湾のふわふわカキ氷の雪花氷（しぇーふぁーびん）が楽しめます。

夏季限定の「ひまわりシャインマスカット雪花氷」が7月よりスタート。ミルクベースのカキ氷に、ひまわりに見立てたオレンジの寒天、パッションフルーツソース＆ナタデココ、シャインマスカットをトッピング。食べ進めるとマスカット味、マスカルポーネチーズ味と味が変化していく進化系カキ氷となっています。

味の付いたフレーバー氷を手動で刃を調整しながら限界まで薄く削る雪花氷。この時期は毎年行列になるくらい人気らしいので要チェックです。

※販売期間は９月上旬まで