この春、ソラリアプラザB2F「DEAN & DELUCA 」は5周年を迎えました。この5周年で出会った海と山、両方の恵みが身近にある九州の様々な「おいしい」と「つくりてのこだわり」を、デリやベーカリー、スイーツやお弁当など様々なメニューで、7月の1ヶ月間に登場します。是非この「DEAN & DELUCA 」の特別な1ヵ月間をお見逃しなく！

●LIMITED DELI
地域への感謝の気持ちに、「DEAN & DELUCA」らしいエッセンスを加えて。九州各地の作り手の想いとこだわりを実際に感じて九州全体を味わってもらいたいという想いを込めた料理を特別に。

・仮屋湾産真鯛のカルパッチョ 水前寺海苔をたっぷりと   972円／100g
・九州いろいろキノコのコンフィ   594円・税込／100g
・ありたどりと夏野菜のグラチネ リコッタファルシ―仕立て   810円・税込／pc
・博多なすとビーンズのまんまチーズ焼き   702円・税込／pc
・八女のテ・ヴェールキッシュ   702円・税込／pc
・小郡アジアンハーブとスパイシー豚肉のサラダ   626円・税込／100g
・鹿児島平飼い卵のクラシックたまごサラダ   594円・税込／100g
・糸島美豚と九州野菜のグリエ グリーンマスタードソース   918円・税込／100g
・日田産鹿肉のロースト ベリーベリーソース   1,296円・税込／100g

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●LIMITED BAKERY
昔ながらの製法で作られる小麦粉、自然と共生した旬のフルーツ、島の宝に磨き上げたナッツなどなど・・・シェフが生産地を訪れ、作り手の食材にかける熱い想いに共感して作った素材を活かしたベーカリーを。

・ほんなこつ食パン   432円・税込
・ちよみちゃんちの古代米酒粕あんぱん   346円・税込
・おぢか落花生のヴィエノア   302円・税込
・糸島ブルーベリーがベリーなカンパーニュ   324円・税込
・にしだ果樹園の桃いっぱいのブリオッシュ   432円・税込
・にしだ果樹園ユーレカレモンのカスタードクリームパン  281円・税込
・檸檬のアーモンドプレッツエル   302円・税込

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●LIMITED SWEETS
毎月スイーツを届けてくれる「パティスリー・ジョルジュマルソー」「パティスリー ニコ」「和菓子 このわ」の3店に特別に別注。それぞれから、個性豊かな特製スイーツが届きます。

・ロゼ ショコラ   594円・税込
・クレーム アグリューム   626円・税込
・桃あんみつ   810円・税込
・ピオーネとほうじ茶の和パフェ   810円・税込
・茶茶パフェ   810円・税込
・マンゴーパフェ   864円・税込
・きなこのわらびもちピオーネつつみ   324円・税込
・抹茶のわらびもちピオーネつつみ   324円・税込

●LIMITED DON MENU
レストランで楽しめる、丼が登場。食べ応えのある地元産の豚を主役に、こだわり野菜のサラダと九州のドリンクをつけて...7月の前半と後半で内容が変わります。

7月1日〜15日「リバーワイルド豚のスペアリブと筑後野菜のちっご丼」
7月16日〜31日「糸島豚のコンフィと糸島野菜の九州DON」   各1,650円・税込
開催時間：11:00-15:00（L.O.15:00）

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● & Made in KYUSYU BENTO
メインのハンバーグはもちろん、古代米にオリーブを炊き込んだごはんはシェフ渾身の味。「DEAN & DELUCA」で長年愛されるデリと一緒に、九州をバラエティ豊かに閉じ込めた幕の内弁当です。

「ふくどめ小牧場」幸福豚のハンバーグなど、6種のおかずと「やいの夢」の古代米をたっぷりと。
「& Made in KYUSYU 幕の内」　1,404円・税込