福岡で活躍する飲食店シェフ、各クリエイター、プロ級の趣味人などから、納得の＜おうち時間×カンタンレシピ＞が続々！ 今日は、週末のおもてなし料理で本も書けそうなくらいの、プロOL、KEIKOさんから目からウロコの“映え”料理をお届けします。ホームパーティを再び楽しめる日が待ち遠しい！その日のために今こそレパートリーを増やしておきませんか♪
 

＝レシピ（１人分）＝

・厚揚げ                大1枚
・ゆでダコ             50〜60g
・とろけるスライスチーズ     1枚
・桜エビ                適量
・トッピング（ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節、紅生姜）は好みで適宜


＜作り方＞
1：厚揚げを一口大に切り、ゆでダコはぶつ切りにしておく
2：厚揚げに切り込みを入れ、切った面にゆでダコを入れる
3：スライスチーズを等分にしてそれぞれに載せ、その上に桜エビを載せ、トースターで約10分ほど焼く
4：最後にソースを塗り、好みのトッピングをふりかければ出来上がり！

KEIKO
趣味は海外旅行、ウィークデーは仕事で日本全国を飛び回り、その土地その土地の美味しいを知り尽くす、地場企業に勤める“プロOL”！本人はいたってマイペースだが、その長い（?!）キャリアと女子力の高さに憧れる後輩たちも多々♪そんな“プロOL”の腕は週末のホームパーティーでいかんなく発揮！