
グルメ
「博多担々麺とり田」の3月麺は、炙りめんたい鶏だしラーメン
2020年03月04日 18:00
グランドメニューで女性人気の鶏白湯麺がブラッシュアップした「炙りめんたい鶏だしラーメン(920円)」が「とり田」の3月限定麺として登場しました。
スープは「とり田」の水炊きの一番美味しいタイミングに魚介出汁を合わせ、最大限に旨味を引き出したんだそう。麺は国内産の全粒粉を練り込んだ特製の中細麺を使用。モチモチ感がスープになじむ一杯です。低温でしっとり仕上げた鶏叉焼に、独自の出汁に漬け込んだ炙り博多明太子がトッピング。ピリッとしたレッドキャベツスプラウト、辛み控えめの黄柚子胡椒を使うことで、味に彩を加えます。
器は「とり田」特注の有田焼・福泉窯の染付深鉢。鶏白湯の香りが立ち上がるように深い麺鉢になっています。「とり田」史上、至極の特製「炙りめんたい鶏だしラーメン」を堪能して。
※3月4日(水)~3月13日(金)の間 11:00~21:30まで
プレイス情報PLACE
博多担々麺 とり田 福岡パルコ店
住所 | 福岡市中央区天神2丁目11-1 福岡パルコ本館B1F |
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TEL | 092-235-7227 |
営業時間 | 11:00~23:00 |
定休日 | 不定休 (福岡パルコに準ずる) |
URL | https://toriden.com/#sec2 |