グランドメニューで女性人気の鶏白湯麺がブラッシュアップした「炙りめんたい鶏だしラーメン（920円）」が「とり田」の3月限定麺として登場しました。

スープは「とり田」の水炊きの一番美味しいタイミングに魚介出汁を合わせ、最大限に旨味を引き出したんだそう。麺は国内産の全粒粉を練り込んだ特製の中細麺を使用。モチモチ感がスープになじむ一杯です。低温でしっとり仕上げた鶏叉焼に、独自の出汁に漬け込んだ炙り博多明太子がトッピング。ピリッとしたレッドキャベツスプラウト、辛み控えめの黄柚子胡椒を使うことで、味に彩を加えます。

器は「とり田」特注の有田焼・福泉窯の染付深鉢。鶏白湯の香りが立ち上がるように深い麺鉢になっています。「とり田」史上、至極の特製「炙りめんたい鶏だしラーメン」を堪能して。

※3月4日(水)～3月13日(金)の間　11:00～21:30まで