グルメ

気軽に食べて社会貢献!ルークスの10周年記念ロブスターロール!

2019年12月05日 12:00 by 深江久美子

NY マンハッタン発のロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER(ルークス ロブスター)」よりホリデーシーズン限定のメニューが12月2日(月)より登場しました。

世界的有名シェフ ホセ・アンドレ氏が監修した、創業10周年を記念したスペシャルロールを筆頭に、この季節にぴったりな<ブレッドボウル クラムチャウダー>やブルーベリーを使用した<ブルーベリーチーズケーキ>なども同時展開。身も心もあたたまり、満たされる、ホリデーシーズンにぴったりなラインナップが揃いますよ。

なお、ホリデーシーズン限定メニューの収益の一部は、ホセ・アンドレ氏設立の非営利団体「World Central Kitchen 」に寄付されるそう。この期間だけの特別メニューを味わって!

●LUKE’S LOBSTER 10周年記念ロールJOSÉ ANDRÉS LOBSTER ROLL(ホセ・アンドレ ロブスターロール)/1,380円
本国の「LUKE‘S LOBSTER 」創業10周年を記念して、世界的に有名なスターシェフのホセ・アンドレ氏とコラボレーション。スモークパプリカ風味のソースにバスク産唐辛子のピクルスを飾りつけ。彼のルーツである伝統的なスペイン文化と融合した特別なロブスターロールです。この度の収益のうち、1ロールにつき1ドルを非営利団体「World Central Kitchen」に寄付されます。

Bread Bowl Clam Chouder(ブレッドボウル クラムチャウダ)/520円
こんがり焼き上げたカンパーニュに、具だくさんのクラムチャウダーをつめこんだ、肌寒い季節にぴったりの一品です。

●Blueberry Cheese Cake(ブルーベリーチーズケーキ)/480円
3種類のチーズを使用し、しっとり濃厚に焼き上げたチーズケーキです。トッピングに甘酸っぱいブルーベリソースを添えて召し上がれ。

●French Fries with Truffle Butter Salt(フレンチフライ/トリュフフレーバー)/480円
高級食材であるトリュフの風味をフレンチフライにトッピングしました。
 

取材・文:深江久美子
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住所 福岡市中央区天神2丁目11−1 福岡パルコ本館1F(明治通り沿い)
TEL 092-235-7157
営業時間 11:00〜20:00
定休日 福岡パルコ休館日に準ずる
URL https://fukuoka.parco.jp/page/lukeslobster/

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