グルメ

“生づくし” のクリスマススイーツ、味わうなら今!

2019年11月20日 12:00 by S子

毎シーズン、旬の素材やトレンドを押さえたスイーツを提供してくれる「カフェ&ブックス ビブリオテーク」。クリスマスシーズンを迎えた今、“生”をテーマにしたスイーツの数々が登場しています!

まずは「クリスマス生モンブラン」(1,320円)。秋に登場し、大人気だった「生モンブラン」のクリスマスバージョンで、濃厚な“生”ホワイトチョコクリームや、“生”バニラミルキークリームなど、とことん“生”にこだわったスペシャルスイーツ。“生”な感覚を味わえるのは、アイスミストが消えるまで。テーブルに運ばれた瞬間、食べ進めたい一品です。

↑雪化粧した山脈をイメージ

「エアリークリームチーズの生バターパンケーキ」(1,760円)は、ふわっふわのエアリークリームチーズと練乳“生”バターを組み合わせたクリスマス限定のパンケーキ。苺の酸味と練乳“生”バターの相性も抜群です。

↑「ビブリオテーク」と言えば、パンケーキ。絶品です!

また、「生クリームショートケーキ」(902円) や、「生チョコ ブッシュ・ド・ノエル」(935円)、さらには欲張りさんには、「クリスマスデザートプレート」(1,540円)も。

↑中にはストロベリーコンフィチュールが潜んでいます

↑ビターなムースとバニラムースの相性が◎

↑「生クリームショートケーキ」「生チョコ ブッシュ・ド・ノエル」「生ホワイトチョコクリーム」「バニラのグラスパフェ」がひと皿に

見た目にも味わいにも感激必至のクリスマススイーツは、12月25日(水)までのお楽しみ。ぜひ味わってみてね。

取材・文:S子
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ビブリオテークのクリスマスストーリーEVENT

期間 ~2019年12月25日(水)
主催者URL http://www.bibliotheque.ne.jp/fukuoka/9255/

プレイス情報PLACE

cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)

住所 福岡市中央区天神2丁目10−3 VIORO B1F
TEL 092-752-7443
営業時間 11:00〜23:00
定休日 VIORO休館日に準ずる
URL http://www.bibliotheque.ne.jp/

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