誰もが憧れるホテルブッフェは日常から簡単に脱出できる方法の1つ。ホテルならではの優雅さで贅沢な時間を味わうことができます。今回お邪魔したのはホテルオークラのオールデイダイニング「カメリア」。広々したオープンキッチンで温かい料理を届けてくれるスタイルが人気です。

旬な素材を使用するので時期によってフェアの内容が変わるのもホテルブッフェの特徴。この秋（～10月31日まで）は「ヨーロッパフェア」と銘打って、欧州10ヶ国の代表的な料理を17種類ご用意！ それでは料理を幾つかご紹介いたしましょう。

ピンチョス各種（スペイン）

バジル風味のリゾーニサラダ（イタリア）

写真左から、パエリア（スペイン）、茄子とトマトのラナニア風グラタン（イタリア）

ムール貝の白ワイン蒸し（オランダ）

アイスバイン サワークラウト添え（ドイツ）

彩りよく1枚のお皿にのせると特別プレートのできあがり。好きなものを好きなだけ♪これぞブッフェの醍醐味です。GLOBALのフォークとナイフでいただきます。

九州産の和牛ローストビーフはキレイな色身に仕上がっています。噛みしめると肉の旨味が口の中でジュワ～。ヘルシーでいて柔らか。シェフがその場で切り分けてくれます。

鴨胸肉のグリルもその場で！

女子必見のスイーツコーナーもございます。ケーキにプリン、ドルチェ、焼き菓子、フルーツなど何でも揃います。どれもプチサイズなので、色んなスイーツを1度に楽しめます。

ラズベリーのムース

西洋すもも（ミラベル）のタルト

彩り豊かなヨーロッパ各国の伝統料理に、和洋食も揃うオールデイダイニング「カメリア」。この秋はホテルメイドの料理とスイーツを、ぜひ堪能してみてください。

また初の試みとして、季節のフルーツを使ったスイーツをはじめ、キッシュやチーズなどが楽しめる「秋のスイーツ＆セイボリーナイトブッフェ」や「開業20周年プレミアムブッフェ」も開催予定。シェフやパティシェが腕によりをかけてオークラ自慢の料理・スイーツを届けてくれるまたとない機会となっていますよ。