VIOROB1Fの「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」では、2019年9月3日（火）より、秋らしい素材「栗」を主役にした「ビブリオテークのモンブランフェア」をスタート！

パンケーキやタルト、ロールケーキと一緒に栗を満喫できるスイーツが登場していますが、中でも気になるのが、とことん“生”にこだわった「“生”モンブラン」。

アイスミストに包まれて登場するそれは、和栗モンブランを使った“生”のクリーム、半熟の“生”カステラに、ふんわりエアリーな“生”ムースを組み合わせ、さらに「できたて」「しぼりたて」で作り上げた逸品。賞味期限は「アイスミストが消えるまで」と言うことで、テーブルに運ばれてきたら、すぐに食べるべし。スタートから数日しか経っていないにも関わらず、すでに大人気です。価格は1,188円。

ほかにも、“栗感”をとことん味わえるスイーツが勢ぞろい。今だけのお楽しみをぜひ！

↑モンブランクリームに、洋梨と栗のキャラメルソテーをトッピングしてパンケーキにオン！「モンブランと洋梨キャラメルのパンケーキ」（1,404円）

↑モンブランの中にはカシスソース入りのチーズムース。マロンクリームにはラム酒を効かせた大人味。「モンブランタルト」（918円）

↑紅茶のクリームをたっぷりと巻いたロールケーキとモンブランクリームがベストマッチ！「モンブランロールケーキ」（842円）