グルメ

かき氷が“パフェ”になった新しいかき氷スイーツ「かき氷パフェ」が登場!

2019年06月16日 15:00 by 筒井あや

アフタヌーンティー・ティールームから夏の新作スイーツが登場!
第一弾として、かき氷で人気の高い“苺ミルク”をパフェ仕立てにした「苺ミルクのかき氷パフェ」、第二弾として、レモンが爽やかな「ハニーレモンのかき氷パフェ」の2種類。

「苺ミルクのかき氷パフェ」は、ふわっとした食感のかき氷に、苺風味のミルクティープリンやチャイスパイスを使ったグラノーラチュイルを合わせたアフタヌーンティーらしいかき氷スイーツ。
「ハニーレモンのかき氷パフェ」は、ふわっとした食感のかき氷に、レモンゼリー、レモンカードを使ったミルクホイップ、レモンピールを使ったハニーレモンソース、シロップづけのレモンをトッピングして、レモンが爽やかな夏らしい味わいが楽しめます。

ひんやり冷たい!新しいかき氷スイーツ「かき氷パフェ」新作4種!

苺ミルクのかき氷パフェ(写真/右) 1,275円/紅茶付き 1,491円(税込)
苺風味のミルクティープリン、練乳ホイップ、白玉、ライチ、フィアンティーヌ、ふわっとした軽い食感のかき氷を重ね、甘酸っぱい苺ソース、ブルーベリー、ミルクジェラート、グラノーラチュイルをトッピング。別添えのライチソースを加えて味の変化をお楽しみください。
●販売期間:6月27日(木)~8月28日(水)
ハニーレモンのかき氷パフェ(写真/左) 1,232円/紅茶付き1,448円(税込)
レモンのゼリー、フィアンティーヌ、レモン風味のミルクホイップ、ふわっとした軽い食感のかき氷を重ね、爽やかなハニーレモンソース、ミルクジェラート、シロップづけのレモン、キウイをトッピング。別添えのピーチソースを加えて味の変化をお楽しみください。
●販売期間:7月25日(木)~8月28日(水)

その他、アフタヌーンティー・ティールームの4 店舗限定で「白玉と豆乳プリンの氷あんみつパフェ」、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは「紫芋アイスとマンゴーのかき氷パフェ」が登場します。暑い夏に、かき氷が“パフェ”になった新しいかき氷スイーツ「かき氷パフェ」をお楽しみください!


白玉と豆乳プリンの氷あんみつパフェ(写真/左) 紅茶付き1,372 円(税込)
白玉と練乳に、いろいろフルーツと豆乳プリンをあわせた氷あんみつ風のパフェ。

紫芋アイスとマンゴーのかき氷パフェ(写真/右) 907 円(税込)
タピオカ、ナタデココ、ミントゼリーを絶妙なバランスで合わせたスイーツ。ハロハロ(ごちゃまぜ)して召し上がれ!

●販売期間:6月27日(木)~8月28日(水)

レモンやブルーベリーを使った夏限定スイーツ!


アフタヌーンティーセット(写真/左) 1,664 円(税込)
14 時~限定メニュー。お好みのスイーツ3 品とお好みのお茶をセットでどうぞ。季節限定のひんやりミニスイーツも選べます。
★Summer Special キャンペーン★
7 月16 日(火)~7 月19 日(金)期間限定で、アフタヌーンティーセットをご注文の方、通常スイーツ3 品のところ4 品お選びいただけます。

レモンとブルーベリーのショートケーキ(写真/右) 767 円(税込)
ヨーグルトホイップとキウイをサンドし、ブルーベリーとサクサクのパイをトッピング。クリーミーなレモンソースとともに。

●販売期間:6月27日(木)~8月28日(水)

夏限定のカレーも2種類登場!


ローストチキンとレモンのクリーミーカレー(写真/右) 紅茶付き1,545 円(税込)
レモンマーマレードを隠し味に、オリジナルスパイスミックスとアーモンドミルクを加えて煮込んだ
クリーミーなカレー。パイナップルのジンジャーマリネ、「カルピス」を使ったレッドオニオンピクルスなどを添えて。
●販売期間:6月27日(木)~7月24日(水)

ほうれん草とカッテージチーズのキーマカレー(写真/左) 紅茶付き1,545 円(税込)
数種のスパイスを加えて作ったオリジナルキーマカレーに、ほうれん草とカッテージチーズを合わせました。パイナップルのジンジャーマリネ、「カルピス」を使ったレッドオニオンピクルスなどを添えて。
●販売期間:7月25日(木)~8月28日(水)

レモンの冷製パスタなど夏限定フードメニュー!


タコとズッキーニのオリーブソースパスタ(写真/左)紅茶付き 1,512 円(税込)
ドライトマト、ケッパー、アンチョビが入ったオリーブソースに、相性のよいタコとズッキーニを合わせた絶妙な味わいのパスタ。
●販売期間:7月25日(木)~8月28日(水)

小柱とレモンムースの冷製バジルソースパスタ(写真/中央) 紅茶付き 1,512 円(税込)
小柱、トマト、マンゴーをバジルソースと合わせた冷製パスタ。カリカリ梅の食感がアクセント。シチリアレモン果汁のムースをよく混ぜてお召し上がりください。
●販売期間:6月27日(木)~7月24日(水)

海老オムレツと2種デリのアジアンプレート(写真/右) 紅茶付き 1,491 円(税込)
海老、オニオンなどを入れたハーブオムレツ、レモングラスでマリネしたポーク、アジア風ドレッシングをかけたグリーンサラダ、コーングリッツトーストなどのデリプレート。マンゴーチリソースとともに。
●販売期間:6月27日(木)~8月28日(水)

※ご紹介した商品は、店舗によって価格が変更になる場合がございます。

アフタヌーンティー・ティールームでは、ひんやりスイーツから夏限定のお料理など、今だから楽しめるメニューがいっぱいです!
期間限定のメニューなので、お早めにご堪能ください〜!!

取材・文:筒井あや
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