森永乳業の人気アイス「PINO」「PARM」「MOW」「蜜と雪」の抹茶味を使ってパルコとコラボしたカフェ「#抹茶パルコ」を期間限定で開催！

コラボカフェのオリジナルメニューを開発したのは、管理栄養士／料理研究家の鈴木あすなさん。ここでしか味わえない、特別な抹茶づくしのプレートです。

そのコラボカフェをこっそりご紹介します！福岡限定メニューもあるので、チェックしてカフェへGO！

この抹茶カラーの暖簾が目印です！わくわくしますね！

今回、コラボメニューに使用されたのは、「PINO」「PARM」「MOW」「蜜と雪」の抹茶味。そのままでも美味しそうだけど、どんなメニューになるのでしょう〜？

【PINO×マーマレード】800円（税別）

トッピングされているのは、マーマレード、あんこ、もなか、ホイップクリーム、求肥抹茶クレープ、5色あられ、きざみ塩昆布、宇治抹茶パウダー。

鈴木あすなさんにどうしてマーマレードとPINOを合わせようと思ったのか聞いてみると……
「PINOの抹茶味は、ほかよりもほんのり苦みがあるんです。フルーツのコンフィチュールを20種類くらい試してみて、マーマレードが一番マッチしたんです。意外に思われるかもしれませんが、すごく合うんですよ！」

……なるほど！確かにほろ苦さが残るPINOとマーマレードを一緒に食べると、不思議な味わい。それぞれのいいところが引き立て合って、新味登場！って感じです。

【PARM×キャラメルアーモンド】800円（税別）

トッピングは、キャラメルソース、ローストアーモンド、あんこ、もなか、ホイップクリーム、求肥抹茶クレープ、5色あられ、きざみ塩昆布、宇治抹茶パウダー。

PARMファンにとっては抹茶味が食べられるだけでもうれしいのに、芳ばしいアーモンドとキャラメルソースが加わると最強！

【MOW×ベリーソース】800円（税別）

トッピングは、ミックスベリーソース、あんこ、もなか、ホイップクリーム、求肥抹茶クレープ、5色あられ、きざみ塩昆布、宇治抹茶パウダー。

バニラ味の印象が強い「MOW」ですが、抹茶味、マジうまい！！ベリーの酸味と抹茶の組み合わせが意外にマッチング！

【蜜と雪×練乳フルーツ】800円（税別）

トッピングは、練乳、いちご、ブルーベリー、みかん、あんこ、もなか、ホイップクリーム、求肥抹茶クレープ、5色あられ、きざみ塩昆布、宇治抹茶パウダー。

実は今回初めて知った「蜜と雪」。シャリシャリした抹茶氷に、なめらかな抹茶クリームの組み合わせがGOOD！

福岡限定！【アイス全部のせ×黒蜜わらびもち】1,200円（税別）

トッピングは、黒蜜わらびもち、あんこ、さくらんぼ、もなか、ホイップクリーム、求肥抹茶クレープ、5色あられ、きざみ塩昆布、宇治抹茶パウダー。

全部のせってこの上ない贅沢！鈴木さんに、オススメの食べ方を聞いてみたら、「半分のもなかに求肥抹茶クレープをおいて、その上に、あんこ、ホイップクリーム、アイスをたっぷりのせて、それをフタをするようにもう半分のもなかではさんで、思いっきり食べてください！」とのこと。
もちろん、トライしましたよ！鈴木さん直伝なので。やめられなくなりますね。。。絶対次もこれいきたくなっちゃう！

【プロフィール】管理栄養士/料理研究家　鈴木あすな
愛知県名古屋市出身。一児の母。大学卒業と同時に「管理栄養士」を取得し料理研究家としてのキャリアをスタート。結婚を機に世界中にたくさんの素敵な食卓＝TABLEを作りたいという想いから株式会社Table forを立ち上げる。現在は料理教室の運営やメディアを通じた情報発信、レシピ開発、店舗プロデュース、地域貢献など、より豊かな食卓が増えるよう幅広い活動をしている。

【鈴木あすなさんコメント】
いつもの抹茶アイスが更に美味しく楽しくリッチに食べられるように。
そんな気持ちを込めて、それぞれのアイスの食感や特徴を引き出す相性の良い食材を思案しました。
最中に挟んだり、求肥にくるんだり、あられを散らしたり。
期間限定の抹茶づくしのスイーツプレート、是非ご賞味ください。

この「#抹茶パルコ」の開催は、名古屋に続いて、全国で二カ所目が福岡なんですって！

5月27日（月）までの期間限定なので、お早めに〜！！