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卵と鳥の巣をモチーフにした「イースターエッグケーキ」の中にはソースがとろ～り

※このイベントは2019年4月21日（日）をもって終了しました。

2019年04月12日 10:00 by 山内淳

近年、日本のテーマパークなどでも話題となっているイースター。本来はキリスト教における復活祭のことを指します。イースターでは、命を生み出す卵が復活のシンボル。その卵をモチーフにした真っ白な「イースターエッグケーキ」が、4月13日（土）～4月21日（日）に「グランドハイアット福岡」1Fのレストラン『THE MARKET F』に登場します。

丸い卵型をしたホワイトチョコムースの中に隠れているのは、黄身をイメージしたマンゴーソース。フォークを入れると中から濃厚なマンゴーソースがとろりと出てきます。土台はパッションフルーツのガナッシュを入れて、オレンジとアールグレイで風味付けしたアーモンドクリームのタルトです。ホワイトチョコレートを巻いて鳥の巣のようにあしらった演出も凝っています。

最近では、春をお祝いする行事として認知されてきたイースター。象徴的な卵をモチーフにしたケーキを食べてみませんか？

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取材・文：山内淳
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イースターエッグケーキEVENT

期間	2019年4月13日（土）～2019年4月21日（日）
時間	11:00～20:00
価格	648円（税込）
場所	THE MARKET F（1F）
電話	092-282-2803（レストラン予約9:00～18:00）