グルメ

5月1日。こちらの食材全てを使った超・高級ラーメンが登場！

※このイベントは2019年6月30日（日）をもって終了しました。

2019年04月28日 21:00 by S子

2019年に創業50周年を迎えた西鉄グランドホテルに5月1日、超が付く「高級ラーメン」が登場！

今回、１杯5,000円という、ラーメンマニアも驚きの価格のラーメンを提供するのは、西鉄グランドホテルB1Fにある中華料理「桃林」。麺は「桃林鳳凰煨麺」という名前で登場。「煨（うぇい）」とは、中国料理の調理法のひとつで、弱火でコトコト煮込むことだそう。今回のラーメンはまさに博多地鶏、糸島豚脛肉、平戸の飛魚…などの食材をコトコト煮込んでダシを取り、日田で創業170年を数える醸造所の醤油、佐賀加唐島の塩、熊本の赤酒で仕上げた麺タレに、香港から取り寄せた特製乾麺、そしてアワビ、フカヒレ姿、干しナマコ、大海老のむき身、国産豚角煮などなどの具をトッピングした豪華な１杯。

もはや想像だにできない規格外のラーメン。これは実際に味わってみるべし！

※提供期間は2019年5月１日（水）〜6月30日（金）まで

↑上海から取り寄せたという丼でいただきます

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取材・文：S子
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50周年特別企画至高の逸品桃林鳳凰煨麺EVENT

会場	西鉄グランドホテル B1F 中国料理　桃林
期間	2019年5月1日（水）～2019年6月30日（日）
時間	11:30〜15:00（OS：14:30）／17:30〜21:30（OS20:30）、土日祝17:00〜21:30（OS：20:30）
料金	5,000円

プレイス情報PLACE

中国料理桃林

住所	福岡市中央区大名2丁目6-60 西鉄グランドホテル B1F
TEL	092-753-7189
営業時間	11:30〜15:00（OS：14:30）／17:30〜21:30（OS：20:30）、土日祝17:00〜21:00（OS：20:30）
URL	http://www.grand-h.jp/restaurant/tourin/