七草粥は、新年1月7日の「七草の節句」に食される日本の伝統食のひとつ。1年間の無病息災を願って、またご馳走が続くお正月で弱った胃腸を休めるために受け継がれてきました。「Soup Stock Tokyo」では、日本の食の知恵に敬意を払い、新たな一年を健やかに過ごして欲しいという想いから、「瀬戸内産真鯛の鯛粥」に七草が加わった特別なお粥が1月7日（土）限定で登場します。

瀬戸内海でとれた天然真鯛を、身はほぐし、香ばしく焼いた骨でだしを取った滋味あふれるお粥。春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）を加え、小皿に添えた生姜ジュレを加えて味の変化を味わって！

ちなみに、「瀬戸内産真鯛の鯛粥」は1月8日（火）から11日（金）までの販売となっています。正月に弱まった胃腸をお粥で整えてみませんか？

★レギュラーカップ（単体）630円