グルメ | 新店舗オープン

上質な大人の隠れ家へ。「リストランテ フォンタナ」がリニューアル

2018年10月30日 21:00

開業から27年を迎え、大規模改装を行っていた「リストランテ フォンタナ」がこの度10月27日(土)にリニューアルオープン。今回のリニューアルには、プロダクト・インテリアデザイナーの高須学氏とアートディレクターの梶原道生氏の福岡を代表するクリエイターの競演によって生まれ変わりました。

お料理もフォンタナらしさである「驚きと感動」をベースに、九州の食材の美味しさを最大限に生かしながら、「Latest Classic Italian」をコンセプトにした伝統に新しい発想を掛け合わせた一期一会のお料理へと進化。またワインだけでなく、ノンアルコールのペアリングもお料理一緒に楽しめるように用意されていますよ。

スペシャリテ「カプレーゼ」

ハタのカルパッチョ 林檎と生姜 セロリ おこげ

仔牛のラグーを詰めたキャラメッレ パルミジャーノソース

黒毛和牛のグリッリア 糸島産ナス 赤ワインソース

フランス産鳩のアッロースト 内蔵のソース

パンナコッタ モザイク仕立て キャラメルジェラート

モンテビアンコ

※メニューは季節によって変わります。

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プレイス情報PLACE

リストランテ フォンタナ

住所 福岡市中央区渡辺通4丁目8−28 F.Tビル B1F
TEL 092-732-6678
営業時間 11:30-14:30(OS13:30)17:30-22:00(OS20:30)
定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は、火曜日店休)
URL https://fontana1991.jp/
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