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予約必須のワイン会、次回は料理監修の植竹隆政シェフも来福!

2018年08月20日 11:00 by S子

日本と同じように南北に長い地形で、各地に様々な郷土料理が存在するイタリア。中央区大名の「リストランテ カノビアーノ福岡」では、そんなイタリアの食とワインを、毎回州を回りながら紹介するイベント「Viaggio d'Italia(ヴィアッジョ ディタリア=イタリア旅行 )」を2ヶ月に1度、開催しています。

イタリア料理のコースの1皿1皿にワインを1杯ずつ合わせながら楽しむスタイルのイベントは、ソムリエのわかりやすい解説と共に楽しめることもあり、毎回大好評。40席限定で、告知と同時に予約を入れるリピーターもいるほど。

そんな人気イベントの次回開催が、2018年10月19日(金)に決定! しかも今回は、同レストランの料理監修する植竹隆政シェフも東京から駆けつけるということで、イタリア全土から選りすぐりのワインを紹介する、ちょっぴり“スペシャル”な仕様になっています。

イタリアのシャンパーニュとも呼ばれるフランチャコルタ、世界的にも知られるガヤの白ワイン、スーパートスカーナ、アマローネ…。植竹シェフが提唱する、オリーブオイルと旬の野菜を取り入れた軽やかなコース料理と共にぜひ味わって。

前々回のレポートはこちら!

「ずっと気になっていたワイン会に行ってきました!」

https://tenjinsite.jp/topics/topics/67189

↑一度に様々なイタリアワインが味わえる貴重な機会!

↑ワイン初心者でも、温かく迎えてくれるワイン会です。

 

取材・文:S子
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Viaggio d'Italia in CANOIVANOEVENT

会場 リストランテ カノビアーノ福岡
期間 2018年10月19日(金)
時間 19:00〜21:30
料金 1人10,000円(税・サービス料込み)
料理:前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザート
ワイン:スパークリングワイン1種、白ワイン2種、赤ワイン2種、デザートワイン1種
※40名限定
※お支払いは当日現金払いのみとなります。
主催者URL http://www.canoviano-f.jp/ristorante/

プレイス情報PLACE

カノビアーノ福岡(リストランテ)

住所 福岡市中央区大名1丁目1−12
TEL 092-724-4121
営業時間 11:30〜15:00(OS14:00)/18:00〜22:30(OS21:00)
定休日 不定休 ※2018年7月以降は第1、第3火曜
URL http://www.canoviano-f.jp/ristorante/
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