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菓子・料理研究家の山本ゆりこさんのパンケーキが新作を携えて登場!

2018年08月09日 12:00 by 山内淳

「パリの小さな店案内」「旅するお菓子 ヨーロッパ編」など、著書の執筆も手掛ける菓子・料理研究家で福岡県出身の山本ゆりこさん。彼女がプロデュースするパンケーキが、今年も『CAFÉ POTTERS(カフェポッターズ)』に登場します。

たっぷりのサワークリームと泡立てた卵入りの生地で焼き上げたパンケーキは4種類。新登場の「特製粒あん/ホイップクリームチーズ」(950円)は、薬院にある「茜家」がこのメニューのために大納言小豆のみを贅沢に使用して作った特製粒あんとブルターニュ産のクリームチーズを合わせたパンケーキです。

そのほか、「レモン/はちみつ/ホイップクリーム」「ベーコン/メープルシロップ/ホイップバター」「ブルーベリージャム/ホイップクリーム/パウダーシュガー」(各800円)があり、メープルシロップやブルーベリージャムなどの追加トッピング(80円~)も用意。

パンケーキとドリンクをセットにすると、ドリンクが100円引き。パンケーキは焼きたてが食べられるように注文後に焼くため、焼き上がりに10~15分かかります。

取材・文:山内淳
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PANCAKE WEEKS 菓子・料理研究家 山本ゆりこさんのパンケーキEVENT

期間 2018年8月4日(土)~2018年8月19日(日)
時間 14:00~19:00

プレイス情報PLACE

CAFÉ POTTERS(カフェポッターズ)

住所 福岡市中央区薬院1丁目8‐8 B・B・B POTTERS2F
TEL 092-739-2080(代)
営業時間 11:30~20:00(OS19:30)※ランチ11:30~15:00
定休日 不定
URL http://www.bbbpotters.com
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