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人気スイーツ「テリーヌショコラ」の抹茶味が期間限定で登場!

2018年04月08日 12:00 by 山内淳

「グランド ハイアット 福岡」1Fのレストラン『THE MARKET F』で、ランチのデザートとして人気を集めている「テリーヌショコラ」。4月9日(月)~5月31日(木)にショップスペースにて、「抹茶のテリーヌショコラ」(1,800円、税別)を販売します。ベースのチョコレートはフランス「ヴァローナ社」のホワイトチョコレートで、福岡県八女産の抹茶をたっぷり使用。複雑な苦みや渋みを表現するため、隠し味にコーヒーを加えています。なめらかな口どけで、緑茶にはもちろん、コーヒーや紅茶にもおすすめです。

抹茶のテリーヌショコラ

期間2018年4月9日(月)~2018年5月31日(木)
時間6:30~20:00
場所THE MARKET F ショップスペース(1F)
電話092-282-2803(レストラン予約)

また、レストランでは同期間に新イベント「シェフズ・ジャーニー」を開催。これは料理長の後藤健一氏が旬のおいしい食材を求めて九州各地を訪ね歩くもので、第一弾は「熊本・天草編」です。4・5月は天草を中心に熊本県各地を巡り、料理長自らの目と舌で選んだアワビ、ヒオウギ貝、車海老、天草大王、南国サーモン、さくら鯛などを、ワゴンサービスディナーコース「MARKET TO TABLE」やランチのメイン料理にふんだんに取り入れました。ぜひとも魅力的な食材の数々をお楽しみください。

シェフズ・ジャーニー ~熊本・天草編~

期間2018年4月9日(月)~2018年5月31日(木)
時間ランチ11:30~15:00、ディナー17:30~22:00
場所レストラン THE MARKET F(1F)
料金ランチ平日2,500円~、土日祝日2,900円~、ディナー6,000円~ ※サービス料込・税別
電話092-282-2803(レストラン予約)

取材・文:山内淳
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プレイス情報PLACE

グランド ハイアット 福岡

住所 福岡市博多区住吉1丁目2−82
TEL 092-282-1234
URL http://fukuoka.grand.hyatt.jp/
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