グルメ | イベント

『DEAN & DELUCA』×『日田ジビエ』1日限りのコラボパーティーが開催!

※このイベントは2018年2月27日(火)をもって終了しました。

2018年02月04日 08:00

大分県日田市の大自然の中で育った野生のイノシシやシカ。その日田ジビエを使った1日限りのコラボパーティーが『DEAN & DELUCA 福岡店』で開催決定!
『DEAN & DELUCA』の武田シェフが実際に日田市に足を運び、地元の猟師さんたちが普段食べなれているジビエ料理を試食。そこでインスピレーションを受けて考案したオリジナルメニューが登場します。
日田で採れた新鮮な農産物やこだわりの加工品との融合も見逃せません!ジビエとワインのマリアージュをお楽しみください!

当日は、LOVE FMの朝番組のDJ・AnnaとDJ・LUEも参加。
定員50名なので、お申し込みはお早めに!

詳しくはこちら⇒http://lovefm.co.jp/topics/more/1134

【メニュー】
全7品+ワイン 他飲料

・猟師さんの奥さん秘伝の猪の塩煮
・猟師さんしか食べたことのない!珍味「猪皮」のトリッパ
・鹿のハーブロースト~日田産野菜のガルニ添え~
・猪バラ肉ポルケッタ~味噌ローズマリー~
・猪もも肉グリル~三種の薬味で~
・鹿のローストとクレソンと蒸し大豆のサラダ
・ホンモロコのエスカペッシュ (メニューは予定です)

【申し込み】
メール:gibier@lovefm.co.jp  まで
(1)住所
(2)氏名 (※複数でご参加希望の場合は全員の氏名をご記入ください。)
(3)連絡先
上(1)~(3)と「日田ジビエを食べたことがあるかどうか」を明記の上お申込みください。
※DEAN & DELUCAの店舗でもお申込み受付しております。

DEAN & DELUCA 「CUISINE de HITA GIBIER」EVENT

会場 DEAN & DELUCA 福岡店
期間 2018年2月27日(火)
時間 18:30~21:00
料金 1名様3,000円(税込) ※スタンディングとなります。
定員50名様 ※定員に達し次第〆切となります。

プレイス情報PLACE

DEAN & DELUCA 福岡店(ディーン&デルーカ)

住所 福岡市中央区天神2丁目2−43  ソラリアプラザB2F
TEL 092-739-0207
営業時間 (物販)10:00〜22:00、(レストラン)11:00〜22:00(OS21:00)
定休日 ソラリアプラザ店休日に準じる
URL http://www.deandeluca.co.jp/
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