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【プレゼントあり!】ホテル イル・パラッツォが「朝ごはんフェスティバル®2017」で日本一の朝食に!

2018年01月21日 08:00

ホテル イル・パラッツォが、旅行予約サービス「楽天トラベル」が主催する、全国の宿泊施設の中から朝ごはん日本一を決定する「朝ごはんフェスティバル®2017」のファイナルステージにて優勝しました!

「朝ごはんフェスティバル®2017」では全国の宿泊施設よりエントリーされた約1,900の朝ごはんのうち、ファーストステージでの都道府県選抜を経て、各県代表の47施設によるセカンドステージが行われ、勝ち抜いた6施設にて頂上決戦となるファイナルステージが開催されました。
ホテル イル・パラッツォは、パティシエが開発したモンブラン風のポテトサラダ「モンブラン仕立ての明太子ポテサラ」と、フランス料理の「フォン・ブラン」作りの技法で鶏ガラや野菜を煮込んだ水炊きスープを茶碗蒸しやポン酢ジュレとともにグラスに盛りつけた「水炊きと茶碗蒸しのHYBRIDスープ」でファイナルステージに臨みました。プレゼンテーションの時間には、2品の朝ごはんを審査員(下記参照)に直接提供しながら、「まるごと九州モーニングブッフェ」というコンセプトのもと、朝から九州を一周できる朝食ブッフェを提供していることや、パティシエならではの感性や技術を朝ごはんにも取り入れて華やかさや楽しさも提供することで、普段は朝ごはんを摂らないお客様にも興味や食欲をそそるようなメニューを開発していることなどをアピールし、華やかさと独自性が好評を得て日本一に選出されました。

現在、ホテル イルパラッツォでは、朝ごはんフェスティバル日本一受賞を記念した期間限定の特別宿泊プランを販売中です。(2018年3月末まで)
朝ごはんフェスティバル 日本一受賞記念プラン:https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/2771/4147888

【審査員】神田川俊郎氏(神田川本店 店主)、坂井宏行氏(ラ・ロシェル オーナーシェフ)、浜内千波氏 (料理研究家)、武田和徳氏(楽天株式会社 常務執行役員)

★天神サイト読者プレゼント★

今回天神サイトで紹介した、ホテル イル・パラッツォの朝食が食べられるチャンス!?なんと、ホテル イル・パラッツォの朝食ペア食事券(1組)を天神サイト読者の方にプレゼントします!

ご希望の方は、「ホテル イル・パラッツォ朝食ペア食事券応募」の旨と、住所・氏名・年齢をご記入の上、下記メールアドレス宛にご応募ください。

info-all@tenjinsite.jp

※1月28日(日)必着。
※当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせて頂きます。

ぜひみなさま奮ってご応募ください!

プレイス情報PLACE

ホテル イル・パラッツォ

住所 福岡市中央区春吉3丁目13-1
TEL 092-716-3333
URL http://www.ilpalazzo.jp/
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