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コーヒー好き必見! 焙煎人・中川ワニさんによるコーヒー教室が開催!

※このイベントは2016年2月19日(金)をもって終了しました。

2016年02月05日 10:00 by 山内淳

店舗は持たず、コーヒー教室を開きながら全国各地を巡回している焙煎人・中川ワニさん。自分の味が独りよがりにならないようにと、奥様の京子さんに毎朝コーヒーを入れてもらうのを日課にしているそうです。そんな2人の毎日を綴った「とにかく、おいしい珈琲が飲みたい」(主婦と生活社)の出版を記念して、『CAFE POTTERS』にてコーヒー教室が開催されます。

中川ワニさんは中学生でコーヒーのうまさに目覚め、コーヒーの焙煎を始めて22年。いかに豆の持ち味を引き出すのか、どうすればよりおいしく淹れられるのかについて、教わることができます。「おいしいコーヒーが飲みたい」「おいしいコーヒーを淹れたい」そんな想いのコーヒー好きには堪らないイベントとなっています。

同じコーヒー豆を使っていても、淹れ方ひとつでその味わいは変化してしまいます。コーヒー教室でその極意を学べば、家庭でもよりおいしい珈琲を楽しむひと時が手に入れられるでしょう。


前回開催されたコーヒー教室の様子

取材・文:山内淳
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中川ワニ珈琲のおいしい淹れ方教室EVENT

期間 2016年2月19日(金)
時間 18:00〜(2〜3時間の予定)
料金 3,500円(お菓子付き)
●会場:CAFE POTTERS(B・B・B POTTERS2F)

●定員:20名 ※定員になり次第締め切り

携行品:マイカップ(直径9cm以内のもの)、ドリップ用ポット(お持ちの方)、クロス

※申し込みに関しては、「B・B・B POTTERS」店頭、電話(092-739-2080)、メール(bbb-potters@weeks-f.co.jp)にて

プレイス情報PLACE

CAFE POTTERS(カフェポッターズ)

住所 福岡市中央区薬院1丁目8−8 −2F
TEL 092-739-2080(代)
営業時間 11:30-20:00(OS19:30) ※ランチ11:30-15:00
定休日 不定
URL http://www.bbbpotters.com
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