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魚介グルメをたっぷり楽しむ2日間!『九州・山口養殖魚介類フェスタ』開催。

※このイベントは2016年1月31日(日)をもって終了しました。

2016年01月20日 08:00 by JUN

国内生産の4割を占めている、九州・山口産の養殖魚介類。豊かな自然とすぐれた技術で育てられた魚介類を楽しむ《九州・山口 養殖魚介類フェスタ》が、1月30日・31日に福岡市役所西側ふれあい広場で開催決定!

タイ・ブリ・マグロ・カンパチ・ウナギ・カキ・車エビ・チョウザメ(キャビア)などを使用した食品や加工品の販売・食べ歩きイベント。メニューは新鮮な刺身や寿司のほか、海鮮丼、鍋料理、フグの唐揚げ、ウナギの蒲焼など、幅広く揃います。

養殖魚を使った調理教室や、魚のオークション、マグロの解体ショーなども楽しめる2日間。各日10:30からは、サバの刺身試食会(限定100名)もありますよ。開催中に行われるイベントは以下のとおり。

【マサバの刺身試食会】
九州大学と唐津市との共同研究で卵から育てた完全養殖のマサバ。天然ものにも負けない美味しさを、限定100名まで試食できます。
各日10:30〜(定員になり次第終了)

【魚さばき体験】
30日(土)…11:30〜/15:30〜
31日(日)…12:30〜/14:00〜

【料理教室】
30日(土)…13:30〜/16:30〜
31日(日)…12:30〜/14:30〜

【模擬セリ・抽選会】
30日(土)…11:00〜/13:00〜/15:00〜
31日(日)…11:00〜/13:30〜/15:00〜
※31日(日)15:00からは最終大売り尽くし

【魚の解体ショー】
30日(土)…10:30〜/12:30〜/14:30〜
31日(日)…10:30〜/13:00〜

※各イベントの時間は変更になる場合があります


美味しい魚が一堂に勢ぞろいし、魚料理好きにはたまりません。気軽にあれこれ食べ歩きしてみましょう!
 

取材・文:JUN
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九州・山口 養殖魚介類フェスタEVENT

期間 2016年1月30日(土)~2016年1月31日(日)
時間 10:00〜18:00(最終日は16:00まで)
●会場:福岡市役所西側 ふれあい広場

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