春吉的城市裡有間傳統的日本建築，昭和28年創業的內臟鍋老店『もつ料理かわ乃』。入店後兩側就有日式傳統座位，最後面有榻榻米的小包廂，2樓也有小包廂，這家店古色古香的氛圍超讚的。

這間『かわ乃』的「內臟鍋」湯底有醬油和味噌兩種，與一般的印象不同，譬如醬油湯底的內臟鍋，從開店至今都沒有變，配料也只有內臟跟韭菜而已。而愛喝酒的創店老闆研發出許多的「使用酒調味的內臟料理」。而味噌湯底使用了西京味噌以及其他三種味噌混和熬煮的高湯，配料有內臟、韭菜、大白菜、金針菇、壽喜菇、牛蒡、蔥、蒟蒻等，大量的蔬菜可以讓味噌湯更加甘甜好喝。

「醬油內臟鍋」有小腸、大腸、直腸、心臟、牛肚、瘤胃，不管是哪個部位，都是廚師細心的處理過後才會送到客人的桌上。最後結束之前習慣還會再來一碗什錦麵，從以前一直合作到現在的製麵所製作的手打麵，麵條Q彈最適合搭內臟鍋一起吃了。您也可以選擇內臟鍋、黑豆的毛豆、生馬肉、日式炸雞、沙拉、什錦麵、甜點組合的超值套餐喔。