在人气爆棚排队长龙的拉面店「博多拉面 Shin-Shin」修得技艺后，「昼与夜」(ひるとよる)在临近天神的地下铁赤坂站正式开张。店内气氛随和，白天会用拉面与什锦面的双重主打菜热情款待您。。

拉面底料内浓缩了豚骨精华，呈不透明乳白色。底料鲜度极高，口感浓郁。面汤表面不会浮有脂块，同时也能切身体会到猪骨纯粹的鲜美口感。本款面食采用被认定为博多正统版的直细面。含水量较低不粘牙，口感爽滑魅力无穷。用同样底料制作的什锦面同样倍受欢迎。什锦面也搭配有足量蔬菜。配有特别制作的味增的什锦面也极受欢迎。

好吃的不仅限于面，炒饭也是美味无穷！每一颗米饭粒都均匀裹上鸡蛋与猪油，不会黏成团，光润诱人。炒饭里的各种蔬菜丝各具独特风味，口感绝妙。更大惊喜是你可以选择点半份与面食搭配享受。满足从个人到团体的各种规模的需求。晚上你也可以随性进店单点一碗拉面。午餐晚餐随心所欲。

【昼与夜(ひるとよる)】
●地址：福岡市中央区大名2-2-41