位在天神和Canal City博多之間的春吉，這裡來往的車流量很大交通便利，從車站沿著錯綜複雜的小巷來到春吉飲食業的一級戰區。古色古香的日式裝潢是這家店的特色，在日本傳統餐廳的氛圍下用餐別有一番風味。

『博多松介』從採買到食材處理都是料理師傅親自料理的，仔細的處理食材加上獨創的料理方式深受好評，料理師傅的創意是真功夫，可不是隨隨便便瞎拼出來的料理。第一次來這邊吃飯的朋友，推薦你點松介特製料理･莫札瑞拉起司番茄捲･帶骨羊小排･真鯛串･醬鵝肝･今日推薦烤起士的人氣串燒「松介創意串燒拼盤」，還有松介特製料理･雞腿肉･雞胸肉･雞胗･雞屁股･肝和雞所有部位的拼盤「新鮮雞肉串燒拼盤」。另外，只有在這裡才吃的到的「松介特製ねり」，使用了鶏肉、雞脖子的皮、雞軟骨等數種雞肉組合而成的雞肉丸子，柔軟的口感加上豐富的肉汁，讓人一口接著一口停不下來呀。

除此之外、奶油鳳尾魚、青醬、藍乳酪等材料調合而成的沾醬，搭配「博多金槍魚卵」「鴨肉夏南瓜」「和牛」等等也是這家店的招牌料理，超越一般想像的創意串燒只有在這裡才吃的到喔。