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小金ちゃん(こきんちゃん)

住所: 福岡市中央区天神2丁目
電話番号: 090-3072-4304
営業時間: 18:00-翌2:00(OS翌1:30)
定休日: 木曜、日曜
主なメニュー: ラーメン500円、めんたい玉子焼き650円、どて焼き560円、塩ホルモン560円、めんたいこんにゃく560円

店長さんからのコメント

ラーメンのチャーシューも自家製など、手間を惜しまず取り組んでいます。見知らぬお客さん同士が仲良くなれる、屋台の自由な空気も楽しんでほしいですね。

「焼きラーメン」発祥の店は連日盛況

福岡の屋台発祥の人気料理といえば「焼きラーメン」。ここはその生みの親として知られる屋台で、創業43年目の指折りの老舗でもある。くだんの「焼きラーメン」は、豚肉とタマネギなどを炒めた後、茹でたてのラーメンの麺・豚骨スープ・特製ソースを加えて鉄板で焼いたもの。ふんわりした麺の食感や、香ばしさとコクが混じりあう味わいが楽しい逸品だ。仕上げに「どて焼き」のスープをかけ、旨味を増すアイデアも秀逸! そんな本家本元の味を求め、今日も『小金ちゃん』には客の姿が絶えない。同じく名物として名高い「めんたい玉子焼き」など、“博多ならでは”が刻まれた料理も豊富。