春吉位于天神和Canal City Hakata的当中。细窄的小巷和商住大楼里中都挤满了各种饮食店，可谓是美食店的战场。店铺虽然位于交通流量巨大的国道岔路，但是与天神地区气氛完全不同，飘溢着静谧优雅的氛围。

在『博多松介』，像串肉等烹调前的准备工作，全部都是手工完成的。精细认真的工作和独特的烤串方法得到了食客们的夸赞。店铺原创的创意烤串更是展现其真正价值的地方。初次来店的话，推荐您品尝包含了松介特色的丸子烤串、马扎里亚芝士番茄卷、带骨羊羔肉串 真鲷鱼串、鹅肝串和今日烤芝士串，这6种烤串组合的「松介创作烤串拼盘」以及包含了松介特色丸子烤串、鸡腿肉串、鸡胸肉串、鸡胗串、鸡屁股串和烤鸡肝串的「新鲜鸡肉串烤组合」拼盘，这个拼盘几乎包含了鸡的各个部位。松介特色丸子烤串是用鸡肉、鸡脖子上的皮和软骨等数种食材熬炼混合的肉末做成的烤串，是只有在『博多松介』才能吃到的鲜嫩多汁的有名菜品哦。

除此之外，还有很多上去不太像是烤串店里会提供的菜。比如刷上奶油鳀鱼酱、香蒜酱和蓝芝士调制而成的酱汁的「博多溏心蛋」，「鸭与西葫芦」「菲力和牛」等，店内有许多的创意烤串，搭配葡萄酒同食也相得益彰。