1947년에 창업한 ‘오키요 식당(おきよ食堂)’은 후쿠오카시 중앙도매시장 선어시장의 부지 내에 위치한 후쿠오카시 선어시장의 시장 회관에서도 가장 오래된 식당입니다. 지금까지도 시장 관계자들이 이용하므로 평일에는 아침 6시부터 영업을 시작한다고 해요! 후쿠오카까지 왔으니까 신선한 해산물이 맛보고 싶다는 관광객들도 많이 찾고 있으며 최근에는 해외에서 찾아오는 경우도 많습니다.

추천 메뉴인 ‘고마부리 정식’은 반찬 세가지, 밥, 채소 절임, 된장국이 세트로 나옵니다. 두껍게 썬 방어는 탄력이 좋아 씹는 맛이 일품이며 양도 많아 보기만 해도 흐뭇합니다. 특제 고마다레(깨소스)는 고소한 깨 냄새가 식욕을 자극합니다. 술, 미림에 맛국물까지 사용해 방어가 더욱 맛있습니다. 오늘은 요즘 제철인 방어였지만 계절에 따라 고등어, 전갱이, 돔 등의 깨소스 무침이 나오기도 합니다.

정식은 약 30종류 정도로 회, 생선구이, 생선조림, 튀김, 해산물 덮밥 외에도 닭 튀김, 교자와 같이 해산물을 사용하지 않은 메뉴도 준비되어 있습니다. 메뉴는 아침과 점심이 동일하며 저녁이 되면 이자카야식 일품요리가 추가됩니다. 시장 직송인데 시장에서 맛보는 해산물보다 훨씬 신선합니다. 식재료가 풍부한 후쿠오카다운 정식을 아침식사로 맛보지 않겠습니까?