以招牌菜「鯛魚茶泡飯」聞名，最具代表性的福岡名店「割烹よし田」，特別在隔壁開了一間有著本館相同品質，卻營造出讓人可以在輕鬆的氛圍下進入餐廳的「割烹よし田はなれ」。

其中最引人注目的是「はなれ」的特定菜單「鯛魚醃製丼」，商業午餐時段限定1天只提供15份，晚上時段正常提供。將甜甜辣辣的醃製鯛魚與白飯一起吃，只有新鮮鯛魚才會有的Q彈口感，美味的程度會讓人不自覺的想要「多扒幾口飯」。

午餐的時段除了著名的「鯛魚茶泡飯」之外，讓人有小確幸感覺的「鯛魚·天婦羅套餐」也是非常的推薦，把吃到剩一半的醃製鯛魚放到白飯上，再加入茶湯……，這個過程讓人感到興奮，櫻花色澤的鯛魚片配上白飯一起爽快地吃下肚吧！

到了晚餐時段，不只有用土雞為食材的「水煮鍋套餐」之外，「河豚套餐」或是「鯛魚涮涮鍋套餐」也開始供應，還能夠品嘗到博多著名的水煮鍋配上九州近海捕捉到的河豚或鯛魚喔。另外單品料理選擇性也很豐富，請務必與我們一起享用這鮮美無比的味道喔。