美食 - 福岡漫畫「餃子」篇

連續2年「餃子大賽」冠軍的實力店

2017年06月23日 10:00

使用100%日本國產食材製作,約有15種口味的餃子,關西開創的餃子專門店『餃々(チャオチャオ)』。使用莫札瑞拉起司的「雞肉起司餃子」或「Q彈蝦餃」等創意餃子雖然很醒目,不過,我們還是先來品嘗招牌料理「チャオチャオ餃子」吧! 連續2年全國「餃子大賽」冠軍的美味煎餃。

小拇指大小的一口餃子,表皮煎的酥酥脆脆,料多味美。好吃的秘訣在於將多餘的油脂去除只保留瘦肉的鮮美,再加上店家使用薄薄的外皮與獨特的包法包餃子,以及煎餃子時用的「特調水」,就能煎出美味的餃子了,就算不沾任何醬直接吃也很好吃喔。沾醬除了招牌醋醬油之外,還有味噌醬、辣味噌、辣油等調味料,可以嘗試很多不同的風味喔!

除了追加一瓶生啤酒,或是一份チャオチャオ餃子的「迷你套餐」之外,還有不加任何大蒜的「生薑辣味餃子」或「Q彈米粉辣味餃子」等特色餃子,正是因為老闆是餃子專家才能研發出許多不同口味的餃子!還可以選擇商業中餐推出的「餃々餃子山藥定食」「海鮮番茄麻婆豆腐定食」等4種定食套餐喔。


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浪花ひとくち餃子餃々天満宮横丁店(チャオチャオ)

住所 福岡市中央區天神1-15-3 天満宮横丁商店街

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