從新大谷飯店步行數分鐘，位於住吉通旁的“柳橋連合市場”，是專業厨師真正信賴的市場。

目前市場內大約有50家專賣店鱗次櫛比，各種食材應有盡有，例如：天然鮮魚、當地蔬菜、精選肉、乾貨、水果、膏狀食品、鱈魚子、茶、點心等等。據說食材的高質量有口皆碑，並且這些食材大部分都是批發給有名的料理店、日式飯館以及酒店等。
連合市場內店鋪的時俱進也是其魅力之一。如今葡萄酒屋和咖啡吧等也榜上有名，備受男女老少的青睞。

■ITO嘉

昭和50年（1975年）開業。是一家有著“福岡第一鮮魚店”之稱，不少大厨進駐的名店。鑑別力、魚池的管理、揉製技術等皆爲一流。
●電話：092-731-3402
●營業時間：6：00〜15：00不定
●固定休息日：週日和節假日


■中彌

主打商品是福岡出生的名人們所偏愛的鱈魚子“博多咚打鼓”。據說使用的是上乘而鮮美的鹹鱈魚子，顆粒飽滿味道濃厚。用祖傳的調味汁醃製約5日，再放置3日左右方可製成，是人們百吃不厭的美味佳餚。
●電話：0120-568-708
●營業時間：7：00〜17：00
●固定休息日：週日和節假日


■柳橋食堂

此店以“物美價廉”著稱，白天經常座無虛席，是市場裡“吉田鮮魚店”經營的食堂。有名的“海鮮蓋飯”670日圓，價格便宜且口味絕佳。魚肉品質奇佳令人嘆爲觀止。還有廣受海外遊客好評的“大鮪魚蓋飯”（1650日圓）和“海膽蓋飯”（4500日圓）等奢華蓋飯。然而這也是市場化下的破例價位。
●電話：092-761-1811
●營業時間：11：00不定〜OS15：30
●固定休息日：週日和節假日


■點心鋪 鮹松月

頗受歡迎的有“豆大福”和“櫻花餅”（各130日圓）。另外“萩餅”“御手洗團子”“咖啡/盒裝大福餅”等點心豐富多樣。
●電話：092-761-5058
●營業時間：9：00〜17：30
●固定休息日：週日和節假日


■manu coffee 柳橋店

市內有五家店鋪，是引領福岡咖啡文化一家非常受歡迎的店。初次到店的客人一定要品嚐一下用“法壓壺”沖泡出來的自製烘焙咖啡豆的口感和香味，價格（520日圓）。除常規菜單“拿鐵咖啡”和“卡布奇諾”（各520日圓）等外，還有“香草日式拿鐵”“綠咖啡拿鐵”（各530日圓）等，和風感十足的菜單也應有盡有。
●電話：092-725-8875
●營業時間：7：00〜17：00（節假日10：00〜17：00）
●固定休息日：週日
●URL：http://www.manucoffee.com/home/


■柳橋連合市場■
●地址：福岡市中央區春吉1丁目5-1
●電話：092-761-5717
●URL：http://yanagibashi-rengo.com