福岡多美食，例如拉麵、內臟火鍋、鶏肉汆鍋等。您知道嗎，冬季的福岡又多了一道美食“烤牡蠣”。

■小廣牡蠣
這次我們要去的是位於系島半島西側盡頭的加布里漁港的小廣牡蠣。

牡蠣小屋的外觀是這樣的。由於僅限冬季營業，店鋪是臨時拼裝起來的。

拼裝起來的店鋪內部環境如上。

在小廣牡蠣，你可以透過牆上的菜牌或菜單點菜。牡蠣拼盤一盤1000日圓起。

剛剛想拼盤才1000日圓起挺划算了，突然又發現了一個令人興奮的套餐。牡蠣5個，海螺2個、文蛤4個、紅蝦2隻、再加上牡蠣飯，整個套餐僅需2,000日圓。這個太划算了！

這是烤牡蠣必不可少的工具。

將中號牡蠣平的那一面朝下烤2~3分鐘左右。之後把牡蠣翻到另一面，烤到牡蠣殼打開了，觀察牡蠣內部。半透明的牡蠣肉變白了就可以吃了！

吃上一口，牡蠣略帶海洋氣息又鮮嫩的滋味在口中蔓延開來。

雖然牡蠣和文蛤單吃味道就已經足够鮮美，但是也可以根據喜好添加桌上的醬油（店裡用的是加布里釀造廠釀的“KANOO醬油”）、檸檬柑橘汁或鹽來調味。

將空殼丟進桌子下面的垃圾桶（塑料桶）。如果您丟的比較勤，那麽盤子裏就總是乾淨的。

適量地品嚐了燒烤之後，再來一點配菜。比如，來點梭子蟹味噌湯（250日圓）怎麽樣？湯汁濃郁，十分美味！

據說蒜蓉牡蠣（540日圓）也很受歡迎。在小屋吃牡蠣，在家也吃牡蠣。福岡的冬天就是要嚐遍牡蠣！

●地址：系島市加布里1196-27
●電話：090-5295-3020
●營業時間：9:00〜17:00、週六週日和節假日營業到18:00
●固定休息日：不定期休息
●交通：從前原高速路口開車前往僅需10分鐘
●URL：http://www.hirochankaki.com/


■德榮丸

●地址：系島市志摩岐志 岐志漁港內
●電話：090-4355-5634
●營業時間：10:00〜OS15:30
●固定休息日：不定期休息
●交通：從西九州車道前原高速路口開車前往需要20分鐘
●URL：http://tokueimaru.com/
※提供多種語言（英語、漢語、韓語）


■碳烤 系海

●地址：系島市二丈松末2002-1
●電話：090-5477-5216
●營業時間：11:00〜17:00
●固定休息日：每週二
●交通：從JR築肥線築前深江站開車前往僅需6分鐘

■增田牡蠣

●地址：系島市二丈福井6067-7 福吉漁港
●電話：092-326-5262
●營業時間：9:00〜17:00（烤牡蠣10:00〜）
●固定休息日：不定期休息
●交通：從JR築肥線福吉站出發步行12分鐘


■WESTERN MARIN

●地址：系島市二丈福井白浜2503-10
●電話：092-326-5988
●營業時間：11:00〜OS18:30
●固定休息日：2017年12月30日之前計劃不休息、2018年以後還未定
●交通：從JR築肥線大入站乘坐接送嘟嘟車僅需3分鐘


■牡蠣之家 丸八

●地址：系島市志摩船越415-17
●電話：092-328-2848
●營業時間：10:00〜最晚進店時間截止至15:30左右
●固定休息日：不定期休息
●交通：從西九州車道前原高速路口開車前往需要16分種