住所: | 福岡市中央区天神4丁目 |
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電話番号: | 090-2088-7566 |
営業時間: | 18:30-24:00 |
定休日: | 日祝日 |
主なメニュー: | スープめん500円、カレーおこげ600円、焼鳥3本セット680円、牛タンステーキ750円、とん平(豚肉のオムレツお好み風)450円 |
「つくね」や「もも肉」など、鶏1羽の各部位がフルコースでいただける『鳥治』(現在は閉店)仕込みの焼鳥もぜひ食べてみてください。
元力士の白石道則さんが店主を務め、当時の四股名を屋号に掲げた屋台。三保ヶ関部屋で身に付けた「特製ちゃんこ鍋」をメインにした屋台は全国でもここだけ。白石さんは相撲部屋だけでなく、引退後は名古屋のちゃんこ鍋店でも腕を磨いている。昆布でダシをとり、醤油で薄く味付けをしたスープは上品であっさり。鍋は最後まで熱々のまま食べられるように、固形燃料で熱する卓上コンロを使用するという気遣いも嬉しい。また、ちゃんこ鍋のスープをカルボナーラ風にアレンジして、パスタの代わりにちゃんぽん麺で食べる「スープめん」(500円)も好評だ。