屋台ったー
山幸（やまこう）
| 住所： | 福岡市中央区春吉３丁目 |
|---|---|
| 電話番号： | 090-8837-5557 |
| 営業時間： | 19:00-翌3:00 |
| 定休日： | 不定 |
| 主なメニュー： | ナスの明太チーズ焼き900円、ラーメン600円、鶏肝煮400円、地鶏焼800～900円 |
店長さんからのコメント
いろいろ食べられるように、価格はすべて1,000円以下とリーズナブルです。油は体にやさしいオリーブオイルを使用しています。
レストラン仕込みの洋食が充実
レストランのコックだった経験を持つ店主･山下英二さんが作るメニューは、屋台ではあまり見かけることがない洋食の数々。これらの一品料理を求めて、日々多くの客が訪れる。中でも定番の「鯛のムニエル」は皮を香ばしく、身はやわらかく焼き上げ、上品で淡白な味わいの鯛に濃厚なバターソースがよく合う。「ナスの明太チーズ焼き」は、熱々のナスとチーズに博多名物の明太子を効かせたコクがある逸品。洋食のほかにラーメンも人気があり、スープを作る際は豚の頭骨と丸骨、背脂、鶏ガラを強火で一気に炊き上げ、ネギも寸胴に入れて香りよく仕上げている。
